{"id":12841,"date":"2017-03-07T13:51:54","date_gmt":"2017-03-07T12:51:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriaprimerciclo\/?p=12841"},"modified":"2017-03-07T13:51:54","modified_gmt":"2017-03-07T12:51:54","slug":"biotecnologia-en-el-1o-ciclo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriaprimerciclo\/2017\/03\/07\/biotecnologia-en-el-1o-ciclo\/","title":{"rendered":"Biotecnolog\u00eda en el 1\u00ba ciclo"},"content":{"rendered":"

BIOTECNOLOG\u00cdA :<\/u><\/strong><\/p>\n

\"ResultadoEn el primer ciclo, gracias a la colaboraci\u00f3n de Marian Llamas microbi\u00f3loga y Sonia Molina, bioqu\u00edmica, y madres de alumnos de nuestro centro, llevamos a los grupos de 1\u00ba y 2\u00ba un acercamiento a la Biotecnolog\u00eda a trav\u00e9s de experimentos sencillos, para que se familiaricen con este concepto y comprueben de forma pr\u00e1ctica lo que a continuaci\u00f3n nos explican:<\/p>\n

PREPARAMOS EL LABORATORIO<\/h5>\n

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BIOTECNOLOG\u00cdA MODERNA:AISLAMIENTO DE ADN DE C\u00c9LULAS DE LA BOCA<\/u><\/strong><\/p>\n

La biotecnolog\u00eda moderna se basa en la utilizaci\u00f3n de una serie de t\u00e9cnicas de manipulaci\u00f3n del ADN (manipulaci\u00f3n gen\u00e9tica) para conseguir individuos que produzcan lo que a nosotros nos interesa.<\/p>\n

Dado que la biotecnolog\u00eda se basa en la tecnolog\u00eda de la manipulaci\u00f3n del DNA vamos a aislar el DNA presente en todos los seres vivos y por supuesto tambi\u00e9n en nosotros a partir de c\u00e9lulas de la mucosa de la boca.<\/p>\n

\"ResultadoExplicamos qu\u00e9 es el ADN y lo imaginamos, pero con el experimento que hacemos conseguimos verlo.<\/em><\/p>\n

BIOTECNOLOG\u00cdA Y VIDA COTIDIANA: LIMPIANDO LA ROPA CON ENZIMAS<\/u><\/strong><\/p>\n

Lavar\u00a0 la ropa es una tarea inevitable para la cual contamos con numerosos productos que prometen eliminar las manchas m\u00e1s dif\u00edciles, dejando las prendas perfumadas y m\u00e1s blancas, o con los colores realzados, todo eso en poco tiempo y sin necesidad de restregarlas. Esto no siempre fue as\u00ed. Hasta hace poco m\u00e1s de medio siglo la limpieza de la ropa significaba horas de trabajo pesado, ya que hab\u00eda que juntar el agua con baldes para calentarla, pasarla a una tina, disolver dif\u00edcilmente el jab\u00f3n y colocar las prendas para frotarlas, enjuagarlas y escurrirlas.<\/p>\n

En todo ese tiempo se han ido buscando productos para hacer que esa limpieza fuese m\u00e1s f\u00e1cil y uno de ellos ha sido el incorporar las enzimas a los jabones o detergentes.<\/p>\n

\u00bfQU\u00c9 SON LAS ENCIMAS?<\/p>\n

Las enzimas est\u00e1n en todos los seres vivos y son las encargadas de realizar todas las reacciones qu\u00edmicas que necesitamos para vivir a una temperatura (36.5) y un pH (neutro) determinado. Ser\u00edan como las trabajadoras del cuerpo.<\/p>\n

\"Resultado<\/p>\n

Las enzimas que se utilizan en la industria actualmente se obtienen de los microbios (hongos y bacterias). Para que estos produzcan cantidades industriales y de mayor actividad hay que manipular su ADN. As\u00ed conseguimos que produzcan la enzima que nosotros queremos y c\u00f3mo nosotros queremos.<\/p>\n

\"Resultado<\/p>\n

Las enzimas que se utilizan para a\u00f1adirlas a los detergentes son principalmente proteasas, amilasas, lipasas y celulasas. Se utilizan \u00a0porque\u00a0 son las ENZIMAS GLOTONAS, se comen todo lo que encuentran.<\/p>\n

\"Imagen<\/p>\n