![\"langosta\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/cloud.alqueria.es\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2016\/05\/langosta.jpg?resize=230%2C219&ssl=1\")
Elisabeth ha escogido este tema para poder contarnos todo lo que sabe acerca de estos animales, tan t\u00edpicos de la costa de Maine, las langostas.<\/p>\nElisabeth ha escogido este tema para poder contarnos todo lo que sabe acerca de estos animales, tan t\u00edpicos de la costa de Maine, las langostas.<\/p>\n
Divide su conferencia en los siguientes puntos, bien definidos y que nos ha transmitido con mucha claridad: partes de su cuerpo, d\u00f3nde viven, c\u00f3mo cr\u00edan, la muda de su caparaz\u00f3n, la pesca y cocinar\/comer langostas.<\/p>\n
![\"IMG_3577\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/cloud.alqueria.es\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2016\/05\/IMG_3577.jpg?resize=474%2C356&ssl=1\")
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Estos animales marinos, tienen cinco pares de patas. Cuatro de ellos los utilizan para andar y el otro (las delanteras) para cazar. A \u00e9stas \u00faltimas, adem\u00e1s de patas se les puede llamar pinzas. Una de ellas la utilizan para romper su comida y la otra para cortar.<\/p>\n
Su cola les ayuda a nadar, aunque tambi\u00e9n tienen unas aletas que les facilita el nado.<\/p>\n
Tambi\u00e9n tienen un abdomen y un t\u00f3rax. Como curiosidad nos aporta que aunque tienen dos ojos, no ven muy bien. Utilizan sus antenas para oler, tocar y cazar.<\/p>\n
Pueden vivir en agua fr\u00eda y caliente. Viven en el suelo y les gusta esconderse debajo de las rocas. Las langostas que de agua fr\u00eda son las que m\u00e1s conocemos, las de agua caliente no tienen pinzas y sus antenas tienen espinas.<\/p>\n
Las hembras\u00a0llevan muchos huevos a la vez,\u00a0 dentro de su cuerpo durante 9 meses y otros tantos, fuera del mismo.<\/p>\n
Una vez que ha pasado este tiempo los suelta y se quedan flotando en el agua. La mayor\u00eda son comidos por otros peces y muy pocos llegan a ser adultos.<\/p>\n
Por eso existen granjas de langostas.<\/p>\n
Para crecer, las langostas tienen que mudar el caparaz\u00f3n. Lo hacen muchas veces a lo largo de su vida (m\u00e1s cuando son peque\u00f1as como nosotros y una vez al a\u00f1o cuando son mayores).<\/p>\n
Primero se quitan la concha y mientras les crece la nueva, se esconden debajo de rocas para protegerse. Mientras tanto se comen la concha antigua.<\/p>\n
Se arrojan unas trampas al mar, identificadas con boyas de diferentes colores, ya que es ilegal tocar las boyas o trampas que no sean de su propiedad.<\/p>\n
Estas trampas son como una cajita que tiene dos habitaciones. Una que es por donde entran (y de la que pueden escapar) y otra que es donde se encuentra el cebo, en la que una vez que se entra, ya no se puede escapar. Salvo que sea lo suficientemente peque\u00f1o como para colarse por un agujero incluido para tal fin.<\/p>\n
No se pueden pescar langostas demasiado peque\u00f1as, as\u00ed que se utiliza un instrumento para medir desde los ojos hasta el final del t\u00f3rax, si son m\u00e1s cortas de esta medida, deben arrojarlas de nuevo al mar.<\/p>\n
Para que fuese m\u00e1s visual y significativa la explicaci\u00f3n, Elisabeth nos ha hecho una simulaci\u00f3n que ha resultado muy ilustrativa.<\/p>\n
![\"IMG_3584\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/cloud.alqueria.es\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2016\/05\/IMG_3584-1024x768.jpg?resize=474%2C356&ssl=1\")
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Las partes que se suelen comer son las pinzas y la cola. Hay que hervirlas cuando a\u00fan est\u00e1n vivas, porque si no, nos podemos poner enfermos.<\/p>\n
Cuando las cocinamos, doblan su cola debajo de su cuerpo y se ponen de color rojo.<\/p>\n
Est\u00e1n muy ricas con mantequilla y lim\u00f3n, o solamente con vinagre. Aunque tambi\u00e9n se pueden comer fr\u00edas en un s\u00e1ndwich.<\/p>\n
En los restaurante puedes pedir langostas de concha dura o blanda. Para sacar la langosta de su concha, hay que usar instrumentos especiales y un babero para no mancharse.<\/p>\n
Como no, Elisabeth nos demuestra la habilidad que tiene para realizarlo y nos regala un simp\u00e1tico babero que podemos llevar a casa.<\/p>\n