{"id":14815,"date":"2017-10-18T15:58:21","date_gmt":"2017-10-18T13:58:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriarojaverde\/?p=14815"},"modified":"2017-10-18T15:57:43","modified_gmt":"2017-10-18T13:57:43","slug":"profesion-tecnico-superior-de-alojamiento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriarojaverde\/2017\/10\/18\/profesion-tecnico-superior-de-alojamiento\/","title":{"rendered":"Profesi\u00f3n: T\u00e9cnico superior de alojamiento"},"content":{"rendered":"

\"\"Ayer tuvimos en clase una exposici\u00f3n de lo m\u00e1s interesante; Mae y Marcelo fueron los encargados de explicarnos en que consiste el trabajo de un \u00abT\u00e9cnico superior de alojamiento\u00bb (con este nombre tan dif\u00edcil…………pensamos que deb\u00eda hacer muchas cosas importants).<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

Lo primero que nos cont\u00f3 Marcelo es que su mam\u00e1 trabaja en el hospital Virgen de las Nieves, ante lo cual le preguntamos : \u00bftrabaja en el hospital, entonces ser\u00e1 m\u00e9dico? \u00bfo acaso es enfermera? Noooooooooo, nos explic\u00f3 que realiza un trabajo muy importante en la cocina del hospital, pero que ella no es cocinera.<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

Nos explican que su funci\u00f3n principal consiste en controlar que todos los procesos relacionados con la manipulaci\u00f3n y elaboraci\u00f3n de los men\u00fas de los enfermos se realicen de una forma adecuada. Cada proceso es importante, desde el traslado de los alimentos, hasta su almacenamiento y conservaci\u00f3n, del mismo modo que su cocinado y elaboraci\u00f3n.<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

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Para explicarnos todo esto se apoyan en algunas fotograf\u00edas que hicieron un d\u00eda en que ambos visitaron su lugar de trabajo.<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

Nos muestran c\u00f3mo son los carros en los que se descargan los alimentos de los camiones en los que llegan hasta el hospital; nos ense\u00f1an c\u00f3mo se trabaja en una cinta de emplatado; c\u00f3mo son las c\u00e1maras frigor\u00edficas y los congeladores.<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

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Mae hace much\u00edsimo hincapi\u00e9 en la importancia de la higiene; nos<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

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cuenta que para trabajar tiene que quitarse el reloj, los pendientes, anillos y\/o pulseras. No puede llevar las u\u00f1as largas ni tenerlas pintadas, ya que todo esto podr\u00eda ser el origen de una intoxicaci\u00f3n alimentaria.<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

Marcelo nos hace una demostraci\u00f3n pr\u00e1ctica de c\u00f3mo debemos lavar nuestras manos: por delante, por detr\u00e1s, entre los dedos y por supuesto las u\u00f1as.<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

Al final de la charla pasamos a hablar de los alimentos que no est\u00e1n en buen estado. Uno de los trabajos de Mae consiste en identificar dichos alimentos y evitar que se sirvan a los pacientes.<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

Observamos una serie de alimentos a trav\u00e9s de nuestros sentidos (los miramos, los tocamos y los olemos) para saber si est\u00e1n en buen estado; en caso de no estarlo sabemos que hay que desecharlos porque pueden ser perjudiciales para la salud.<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

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Tras la exposici\u00f3n y agradecer a los ponentes su magn\u00edfica explicaci\u00f3n pasamos a la acci\u00f3n, y a trav\u00e9s del juego son nuestros \u00abrojitos\u00bb los encargados de trabajar en una aut\u00e9ntica cinta emplatadora para dar de comer a los enfermos del hospital. \u00a1Cu\u00e1nto trabajo! Al final de la sesi\u00f3n ellos mismos lo han resumido estupendamente: \u00abMae ha sido muy chuliiiii\u00bb. \u00a1Muchas gracias tanto a Mae como a Marcelo por explicarnos tan bien esta profesi\u00f3n!<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

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A continuaci\u00f3n os dejo el enlace de dos juegos interactivos que pienso pueden ser interesantes y motivadores para nuestros ni\u00f1os y ni\u00f1as; ambos est\u00e1n relacionados con el tema de la alimentaci\u00f3n saludable.<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

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Loli G\u00e1lvez<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ayer tuvimos en clase una exposici\u00f3n de lo m\u00e1s interesante; Mae y Marcelo fueron los encargados de explicarnos en que consiste el trabajo de un \u00abT\u00e9cnico superior de alojamiento\u00bb (con este nombre tan dif\u00edcil…………pensamos que deb\u00eda hacer muchas cosas importants). Lo primero que nos cont\u00f3 Marcelo es que su mam\u00e1 trabaja en el hospital Virgen … Seguir leyendo Profesi\u00f3n: T\u00e9cnico superior de alojamiento<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[6],"tags":[122,264],"class_list":["post-14815","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-clase-roja-4-5-anos","tag-profesiones","tag-recursos-interactivos"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p4lFbP-3QX","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriarojaverde\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14815","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriarojaverde\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriarojaverde\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriarojaverde\/wp-json\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriarojaverde\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14815"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriarojaverde\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14815\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriarojaverde\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14815"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriarojaverde\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14815"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriarojaverde\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14815"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}