{"id":17308,"date":"2018-03-13T23:38:05","date_gmt":"2018-03-13T22:38:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriarojaverde\/?p=17308"},"modified":"2018-03-13T23:38:05","modified_gmt":"2018-03-13T22:38:05","slug":"taller-de-cocina-granola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriarojaverde\/2018\/03\/13\/taller-de-cocina-granola\/","title":{"rendered":"TALLER DE COCINA \u00a1GRANOLA!"},"content":{"rendered":"

Seguimos con las colaboraciones familiares<\/span><\/strong><\/em> en clase, que por lo que parece van encaminadas a nuestros talleres de cocina. Os recuerdo que tambi\u00e9n est\u00e1n abiertas las actividades medioambientales, los experimentos y todas aquellas que se os ocurran.<\/p>\n

En este caso, y aprovechando que hoy no ten\u00edamos experto, hemos dedicado la ma\u00f1ana a la realizaci\u00f3n de un taller de cocina, muy t\u00edpico o tradicional en Am\u00e9rica, de donde proviene la familia de Gabriela<\/span><\/strong><\/em>. Hemos aprendido a cocinar \u00abGRANOLA\u00bb.\u00a0<\/span><\/strong><\/em>Se trata de una especie de muesli, que se utiliza para tomar con leche, yogur, macedonia de frutas e incluso solo.<\/span><\/span><\/p>\n

\u00a1La semana pasada a Jap\u00f3n, \u00e9sta a Am\u00e9rica! \u00bfDe d\u00f3nde provendr\u00e1 la siguiente receta?, estoy intrigad\u00edsima.\u00a0<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Rebecca, mam\u00e1 de Gabriela, nos ha presentado todos los ingredientes a utilizar y se ha detenido en uno especialmente, el sirope de Arce. \u00a0Nos ha contado que el arce es un \u00e1rbol t\u00edpico del norte de Am\u00e9rica y que incluso su hoja est\u00e1 presente en la bandera de Canad\u00e1. Despu\u00e9s nos ha representado en la pizarra c\u00f3mo es su proceso de extracci\u00f3n y elaboraci\u00f3n. En qu\u00e9 \u00e9poca del a\u00f1o se recoge y la t\u00e9cnica que emplean. Para una mayor interiorizaci\u00f3n del mismo, nos aporta tambi\u00e9n este v\u00eddeo.<\/p>\n

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Antes de pasar a la acci\u00f3n, pasamos por el ba\u00f1o para lavar bien nuestras manos y nos ponemos los delantales de cocina. Por equipos van a\u00f1adiendo los ingredientes en un bol, a la vez que van removiendo la mezcla resultante. Durante el proceso, hemos aprovechado para realizar algunos c\u00e1lculos matem\u00e1ticos, sirva como ejemplo \u00ab\u00bfsi hemos dicho que ten\u00edamos que echar 10 cacitos de avena y llevamos ya 6, cu\u00e1ntos nos faltan a\u00fan?\u00bb.\u00a0<\/em><\/p>\n

El orden ha sido el siguiente :<\/p>\n

    \n
  1. Az\u00facar moreno<\/li>\n
  2. Sirope de arce<\/li>\n
  3. Esencia de vainilla<\/li>\n
  4. Sal<\/li>\n
  5. Aceite de girasol<\/li>\n
  6. Avena<\/li>\n<\/ol>\n

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    <\/div>\n

    Una vez hemos tenido la mezcla bien homog\u00e9nea, Rebecca la ha extendido en dos bandejas de horno, y mientras esper\u00e1bamos que estuviese lista nuestra Granola, hemos decidido escribir los ingredientes utilizados. Tres en uno (receta de cocina, taller matem\u00e1tico y alfab\u00e9tico)<\/p>\n

    Junto con nuestra fruta de media ma\u00f1ana, probamos un poquito, y reservamos el resto para la merienda. Aqu\u00ed la hemos mezclado con yogur y ….\u00a1estaba deliciosa!.<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    Despedimos a Rebecca, d\u00e1ndole las gracias y por supuesto con nuestra emblem\u00e1tica canci\u00f3n \u00abOz\u00fa que bien\u00bb<\/p>\n

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    Rebeca, espero que lo hayas pasado la mitad de bien que nosotros. Agradecemos tu colaboraci\u00f3n y el resultado ha sido exquisito.<\/p>\n

    NOTA<\/span>: Como ya os he comentado a algun@s, tengo que ausentarme de la clase un para de d\u00edas, por cuestiones personales. Mis compa\u00f1eras coger\u00e1n la tutela y seguir\u00e1n con la programaci\u00f3n prevista. El viernes celebramos el claustro de evaluaci\u00f3n, pero espero sacar un ratito (aunque sea ya tarde), para poder contaros el resto de actividades de la semana. \u00a1Que s\u00f3lo nos falta el \u00faltimo tir\u00f3n antes de las vacaciones!.<\/strong><\/p>\n

    Nos vemos muy pronto,<\/p>\n

    Esther Justicia.<\/p>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Seguimos con las colaboraciones familiares en clase, que por lo que parece van encaminadas a nuestros talleres de cocina. Os recuerdo que tambi\u00e9n est\u00e1n abiertas las actividades medioambientales, los experimentos y todas aquellas que se os ocurran. En este caso, y aprovechando que hoy no ten\u00edamos experto, hemos dedicado la ma\u00f1ana a la realizaci\u00f3n de … Seguir leyendo TALLER DE COCINA \u00a1GRANOLA!<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[7,13,31],"tags":[375],"class_list":["post-17308","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-clase-verde-5-6-anos","category-inicio","category-taller-de-cocina-clase-verde","tag-receta-de-cocinagranola"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p4lFbP-4va","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriarojaverde\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17308","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriarojaverde\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriarojaverde\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriarojaverde\/wp-json\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriarojaverde\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17308"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriarojaverde\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17308\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriarojaverde\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17308"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriarojaverde\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17308"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriarojaverde\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17308"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}