{"id":29242,"date":"2021-03-02T19:13:36","date_gmt":"2021-03-02T18:13:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriarojaverde\/?p=29242"},"modified":"2021-03-02T19:13:36","modified_gmt":"2021-03-02T18:13:36","slug":"taller-de-cocina-galletas-de-parmesano-y-tomillo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriarojaverde\/2021\/03\/02\/taller-de-cocina-galletas-de-parmesano-y-tomillo\/","title":{"rendered":"TALLER DE COCINA: GALLETAS DE PARMESANO Y TOMILLO"},"content":{"rendered":"

\"\"Buenas tardes, \u00bfqu\u00e9 tal han ido estos d\u00edas sin cole?<\/strong><\/em><\/p>\n

Por lo que cuentan vuestros hijos e hijas en la asamblea, me consta que bastante bien y aprovechados al m\u00e1ximo, para realizar todos esos \u00abpeque\u00f1os planes\u00bb que el d\u00eda a d\u00eda no nos deja acometer o al menos no con tanta tranquilidad. Las visitas a la playa, el campo o a la casa de los abuelos, han sido temas muy nombrados. Algunos han aprovechado tambi\u00e9n para visitar la Alhambra, ver documentales de Nueva York e incluso pedir comida a domicilio, ja, ja, ja. Estos peques… \u00a1que lo cuentan todo!<\/p>\n

En el cole hemos comenzado de una forma un tanto especial, con un taller de cocina<\/span> <\/strong><\/em>en el que hemos elaborado estas riqu\u00edsimas y f\u00e1ciles galletas saladas con queso y tomillo.<\/span><\/em> Receta que ha surgido de lo mucho que celebraron el comer \u00absala\u00edllas\u00bb el \u00faltimo d\u00eda de la semana pasada, con motivo de la celebraci\u00f3n del d\u00eda de Andaluc\u00eda.<\/p>\n

Aunque sea un tema reiterativo he de deciros que nuevamente hemos tenido que adaptar el proceso de elaboraci\u00f3n, para poder respetar en todo momento el protocolo Covid establecido este curso escolar. As\u00ed que la primera fase, en la que se consigue la masa ha corrido de mi cuenta, haci\u00e9ndoles part\u00edcipes de cada ingrediente a incluir, de la necesidad de controlar las cantidades, la adecuada textura, el manipulado de los distintos alimentos… Colaborando ellos en el proceso de cortado, mediante un utensilio que ha favorecido la no manipulaci\u00f3n conjunta. As\u00ed cada uno ha podido luego acompa\u00f1ar la merluza al horno del almuerzo, con sus riqu\u00edsimas galletas.<\/p>\n

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Durante la primera fase y para que no se les hiciese demasiada tediosa la espera, hemos alternado con el juego libre. Volviendo a escoger el juego de \u00abcasitas con personajes\u00bb<\/span> <\/strong><\/em>como tema com\u00fan en el grupo. Aunque algunos han preferido disfrutar de lectura individual.<\/p>\n

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La tarde de los martes ya sab\u00e9is que solemos reservarla para llevar a cabo un taller creativo (y as\u00ed estaba programado), pero han solicitado escribir los ingredientes de la receta. As\u00ed que como veis, adaptamos la programaci\u00f3n a sus intereses y sobre todo a lo significativo que les sea el aprendizaje.<\/p>\n

Aprovecho el\u00a0taller alfab\u00e9tico<\/span> <\/strong><\/em>para el seguimiento de este \u00e1rea de desarrollo, ya que lo han llevado a cabo de forma totalmente aut\u00f3noma. Yo iba nombrando el ingrediente a escribir y cada uno \u00aba su manera\u00bb,<\/span><\/em> es decir, mediante el desarrollo que posee en cuanto a conciencia fonol\u00f3gica ha ido escribi\u00e9ndolo en su plantilla.<\/p>\n

En la reuni\u00f3n de grupo que tendremos antes de finalizar el mes os aportar\u00e9 algunos detalles m\u00e1s.<\/p>\n

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Os dejo a continuaci\u00f3n los ingredientes<\/strong>, por si quer\u00e9is hacer la receta en casa:<\/p>\n