{"id":32228,"date":"2021-11-15T18:21:07","date_gmt":"2021-11-15T17:21:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriarojaverde\/?p=32228"},"modified":"2021-11-15T18:21:07","modified_gmt":"2021-11-15T17:21:07","slug":"salida-trimestral-aceitunas-granada-proyecto-los-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriarojaverde\/2021\/11\/15\/salida-trimestral-aceitunas-granada-proyecto-los-alimentos\/","title":{"rendered":"Salida trimestral (Aceitunas Granada)\u00bb Proyecto los alimentos\u00bb"},"content":{"rendered":"

\"\"Buenas tardes familias,<\/p>\n

Comenzamos nueva semana y seguimos jugando al mercado.<\/strong><\/em><\/span> He recibido unas cuantas fotos, de la visita a los peque\u00f1os comercios de alimentaci\u00f3n, que hemos comentado en asamblea. Espero el resto, para la confecci\u00f3n del mural de clase. As\u00ed como material que enriquezca nuestra propuesta (que ya ver\u00e9is m\u00e1s abajo como va ya).<\/p>\n

Os dejo una cr\u00f3nica de lo acontecido la semana pasada, ahora que ya han pasado unos d\u00edas tras las dos entradas anteriores (el teatro y la conferencia-experto), ambas bastante densas.<\/p>\n

El lunes<\/span><\/strong><\/em> iniciamos la semana recordando nuestra fiesta de Oto\u00f1o, comentamos lo que m\u00e1s nos gust\u00f3 e hicimos un colorido dibujo, que evoca de manera ya m\u00e1s representativa, la merienda, la visita del se\u00f1or Oto\u00f1o e incluso el teatro. Si os deten\u00e9is en observar algunos detalles descubrir\u00e9is que el volumen va haci\u00e9ndose presente en la figura humana, as\u00ed como el movimiento.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

En nuestro rinconcito de experimentaci\u00f3n, medioambiental… nos aguardaban nuestras aceitunas para un nuevo cambio de agua con sal, tras el cual las probamos con intenci\u00f3n de comprobar si hab\u00edan perdido el amargor y estaban listas para el ali\u00f1o \u00a1a\u00fan quedan unos d\u00edas m\u00e1s que esperar! Tambi\u00e9n observamos c\u00f3mo las semillas de habas hab\u00edan germinado e incluso identificaron la parte correspondiente a lo que se convertir\u00e1 en ra\u00edz y la del incipiente tallo.\u00a0 Algo un poco m\u00e1gico para el grupo, que hab\u00eda trabajado el proceso de crecimiento mediante l\u00e1minas y que no es ni de lejos igual de significativo.<\/p>\n

\"Cambio <\/a>
Cambio de agua a las aceitunas <\/div> <\/div> <\/div>
\"Germinaci\u00f3n <\/a>
Germinaci\u00f3n de las habas <\/div> <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>\n

\"\"Dentro del trabajo del calendario les comuniqu\u00e9 el d\u00eda de nuestra salida trimestral y el destino. Tambi\u00e9n hablamos del objetivo de la misma y de la relaci\u00f3n que tiene con nuestro proyecto de trabajo \u00ablos alimentos\u00bb.<\/p>\n

En el juego simb\u00f3lico estuvo presente el acto de compra-venta en el mercado, aunque sin orientaciones por mi parte, m\u00e1s que una lluvia de ideas previas que de manera grupal realizamos antes del comienzo.<\/p>\n

El martes<\/span><\/strong><\/em>, continuamos con la propuesta de juego \u00abEl mercado\u00bb,<\/strong> diferenciando ya distintos puestos como la fruter\u00eda y la panader\u00eda, estableciendo clasificaciones y categor\u00edas, asignando precios, distribuyendo e intercambiando roles, implementando f\u00f3rmulas de cortes\u00eda para la atenci\u00f3n al cliente y realizando ensayos de sumas y restas de cantidades (de forma mental, manipulativa e incluso representativa).<\/p>\n

El pase de diapositivas requiere JavaScript.<\/p>

<\/div>\n

Un juego bastante organizado y con gran dosis de planificaci\u00f3n, que se acerca mucho m\u00e1s a lo simb\u00f3lico\/representativo que a lo meramente imitativo. En el que adem\u00e1s el rol de g\u00e9nero no estuvo presente en ning\u00fan momento.<\/p>\n

En el taller creativo semanal, fabricamos y decoramos estas simp\u00e1ticas libretas para anotar (dibujar) en la salida todo aquello que nos pareciese relevante. La utilizaci\u00f3n de los \u00abrotuladores especiales\u00bb como ellos los llaman, est\u00e1 reservada para ocasiones importante y esta lo merec\u00eda, a\u00f1ade un plus de motivaci\u00f3n no solo por la parte de implicaci\u00f3n creativa sino por el inter\u00e9s real en otorgar utilidad al producto.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Aprovechamos tambi\u00e9n esa tarde para llevar a cabo una actividad de alfabetizaci\u00f3n, centrada esta vez m\u00e1s en la funcionalidad o uso de la escritura, que en la parte fonol\u00f3gica. Escribimos (mediante copia) una nota para informar a las familias de algunos aspectos de nuestra pr\u00f3xima salida fuera del colegio. Comparamos diferentes tipos de textos ya utilizados en clase como la lista, la carta o la nota informativa. Sus caracter\u00edsticas principales, su formato, la informaci\u00f3n que debe incluir…<\/p>\n

El pase de diapositivas requiere JavaScript.<\/p>

<\/div>\n

El mi\u00e9rcoles<\/span><\/strong><\/em>, tras pasar la ma\u00f1ana completa con las clases de ingl\u00e9s y m\u00fasica, representamos nuevamente nuestra obra teatral, ya que nuestra compa\u00f1era Naia no pudo acompa\u00f1arnos en el estreno. Como el espacio es m\u00e1s reducido y no hab\u00eda p\u00fablico, la puesta en escena mejor\u00f3 un poquito en relaci\u00f3n a la vez anterior.<\/p>\n

Por la tarde\u00a0 toc\u00f3 turno de material manipulativo, para la adquisici\u00f3n de conceptos l\u00f3gico-matem\u00e1ticos. Buscar el anterior y el posterior dentro de la recta num\u00e9rica, formas las familias de los n\u00fameros (decenas), jugar al domin\u00f3, repasar la correcta direccionalidad en la graf\u00eda de los n\u00fameros, etc. fueron algunas de las actividades que ocuparon mayor tiempo.\u00a0 El cambio de juego\/actividad ya lo realizan con total autonom\u00eda, respetando la norma de dejar recogido el material utilizado y no sobrepasar los componentes acordados en cada grupo de interacci\u00f3n \u00ab\u00a1Se les va notando el colorcillo verde, je\u00bb!<\/em><\/strong><\/p>\n

El pase de diapositivas requiere JavaScript.<\/p>

<\/div>\n

El jueves<\/strong><\/em><\/span>, como sab\u00e9is tuvimos la conferencia-experto de Jaime D. acerca de los guepardos (contenido espec\u00edfico en una entrada anterior). A\u00fan as\u00ed nos qued\u00f3 un poquito de tiempo para bajar al huerto a sembrar los ajos alrededor de las habas. Una buena t\u00e1ctica para evitar las plagas de pulgones cuando nuestras matas est\u00e9n crecidas, sin necesidad de utilizar ning\u00fan producto qu\u00edmico \u00a1qu\u00e9 suerte disfrutar de \u00abhuerto ecol\u00f3gico\u00bb!<\/p>\n

\"20211111_121507\" <\/a> <\/div> <\/div>
\"20211111_121514\" <\/a> <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>\n

\"\"Ese mismo d\u00eda acogimos al canario de Arturo, llamado Oto\u00f1o, ya que ten\u00eda mucha ilusi\u00f3n por mostrarlo al resto de la clase, al igual que sucedi\u00f3 con la tortuga de Sergio.<\/p>\n

En esta ocasi\u00f3n tan s\u00f3lo ha estado con nosotros un d\u00eda porque el viernes nos fuimos fuera del cole y ya llegaba el fin de semana.<\/p>\n

Una jornada con actividades muy diversas que dio cabida a otra m\u00e1s, la presentaci\u00f3n del plan de emergencias, as\u00ed como las acciones y las responsabilidades que nos ata\u00f1en como grupo. Para ello Loli, en calidad de responsable de emergencias, visit\u00f3 el aula para actualizar la documentaci\u00f3n que permanece visible y para explicar al grupo en qu\u00e9 consist\u00eda una emergencia y porqu\u00e9 necesit\u00e1bamos realizar simulacros. El grupo se mostr\u00f3 muy participativo y realizamos incluso un peque\u00f1o debate con cuestiones que les preocupaban o interesaban. Para finalizar Loli nos propuso realizar un dibujo que mostrara lo que hab\u00edamos aprendido.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

En el taller de biblioteca nos quedamos en la clase, porque corr\u00eda algo de viento fr\u00edo en el parque. En este espacio intercambiamos de nuevo ejemplares de lectura para llevar a casa, hicimos un ratito de lectura silenciosa y el dibujo que nos hab\u00eda solicitado Loli (no tengo foto pero cuando lleguen a casa ver\u00e9is como han representado simulacros de evacuaci\u00f3n en fila, conmigo a la cabeza o de terremoto con ellos protegidos bajo las mesas).<\/p>\n

\"\"Y por fin lleg\u00f3 el gran d\u00eda, el viernes realizamos nuestra primera salida fuera del entorno cercano. Nos fuimos a visitar la f\u00e1brica envasadora de aceitunas \u00abAceitunas Granada\u00bb.<\/a><\/p>\n

El viaje en el autob\u00fas del cole era algo que algunos esperaban con ilusi\u00f3n y aunque fue cortito les gust\u00f3 un mont\u00f3n. Una vez en nuestro destino, nos esperaba Javier que nos hizo de gu\u00eda a lo largo de la visita y nos respondi\u00f3 muy gustosamente a todas las cuestiones que le planteamos.<\/p>\n

En primer lugar nos regal\u00f3 unas pegatinas identificativas con el logotipo de la empresa, que inclu\u00edan nuestro nombre. Nos fue mostrando las distintas dependencias de las que consta la nave, explic\u00e1ndonos con detalle lo que hab\u00eda en cada una de ellas y su utilidad.<\/p>\n

En la primera \u00abparada t\u00e9cnica\u00bb vimos unos grandes bidones llenos de aceitunas en salmuera (agua con gran concentraci\u00f3n de sal que adem\u00e1s de curarlas las conserva durante casi dos a\u00f1os), despu\u00e9s nos explic\u00f3 c\u00f3mo quitaban esa gran cantidad de sal y hasta nos puso en funcionamiento s\u00f3lo para nosotros la \u00fanica m\u00e1quina presente en el lugar \u00abla partidora de aceitunas\u00bb. Digo la \u00fanica m\u00e1quina ya que el proceso de rellenado, ali\u00f1o y envasado es totalmente artesanal. Durante nuestra estancia all\u00ed estaban rellenando aceitunas con almendras, respetando las distancias y con suma prudencia, nos dejaron acercarnos hasta la mesa de trabajo para verlo in situ. Despu\u00e9s Javier nos llev\u00f3 a una zona en la que situados en c\u00edrculo nos present\u00f3 algunos de los ingredientes que utilizan para el ali\u00f1o, como el or\u00e9gano, el romero o el hinojo. Nos puntualiz\u00f3 que no pueden utilizar ingredientes frescos porque sus productos se envasan para que duren bastante tiempo. Nosotros sin embargo si podremos agregarlos. Nos mostr\u00f3 tambi\u00e9n otros alimentos encurtidos (explic\u00e1ndonos muy bien que el vinagre es un ingrediente que se utiliza en la conservaci\u00f3n de los alimentos) como los pepinillos o las cebolletas. Especial inter\u00e9s les suscitaron las alcaparras, al explicarles la diferencia que hab\u00eda entre las peque\u00f1as (que son la flor de la planta) y las grandes o alcaparrones (que son el fruto).<\/p>\n

Tras todo este recorrido, Javier nos ofreci\u00f3 la posibilidad de realizar una degustaci\u00f3n de cuatro variedades distintas de aceitunas, entre las que se encontraban las manzanillas o las verdiales, entre otras.<\/p>\n

Antes de despedirnos para volver al colegio, a\u00fan le preguntaron algunas cosas \u00bfc\u00f3mo pod\u00edan bajar los bidones que estaban en la parte alta de la nave? o \u00bfporqu\u00e9 ten\u00edan una campana en lugar de un timbre? y tambi\u00e9n aspectos en relaci\u00f3n a las aceitunas \u00bfcu\u00e1ntos tipos de aceitunas hay? o \u00bfc\u00f3mo se le quita el hueso a una aceituna? Javier iba respondiendo de una manera cercana a la edad que tienen todas sus cuestiones y creo que quedaron plenamente satisfechos con la salida.<\/p>\n

Aqu\u00ed os dejo un montaje fotogr\u00e1fico de lo explicitado en los p\u00e1rrafos anteriores.<\/p>\n

Esta p\u00e1gina incluye contenido multimedia que requiere aceptar todas las cookies. Pulse aqu\u00ed para abrir la configuraci\u00f3n de cookies.<\/div><\/p>\n

Para cerrar semana no pod\u00eda faltarnos la tarde cooperativa, que destinamos en esta ocasi\u00f3n al arreglo de las jardineras construidas con los palets y tambi\u00e9n a la presentaci\u00f3n de nuestras nuevas responsabilidades en el cuidado del huerto y granja, como ciclo.<\/p>\n

\"IMG-20211112-WA0040\" <\/a> <\/div> <\/div>
\"IMG-20211112-WA0039\" <\/a> <\/div> <\/div> <\/div>
\"IMG-20211112-WA0037\" <\/a> <\/div> <\/div>
\"IMG-20211112-WA0034\" <\/a> <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>\n

Prometo que intento no extenderme demasiado en las entradas, pero es que vivimos tantas y tantas cosas distintas, a cual de ellas m\u00e1s apasionante y significativa, que no quiero \u00abguardarlas solo para m\u00ed\u00bb.<\/p>\n

\u00a1Hasta la pr\u00f3xima!<\/p>\n

Esther Justicia.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Buenas tardes familias, Comenzamos nueva semana y seguimos jugando al mercado. He recibido unas cuantas fotos, de la visita a los peque\u00f1os comercios de alimentaci\u00f3n, que hemos comentado en asamblea. Espero el resto, para la confecci\u00f3n del mural de clase. As\u00ed como material que enriquezca nuestra propuesta (que ya ver\u00e9is m\u00e1s abajo como va ya). … Seguir leyendo Salida trimestral (Aceitunas Granada)\u00bb Proyecto los alimentos\u00bb<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[7,13,1],"tags":[1322,1319,1321,861,1320],"class_list":["post-32228","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-clase-verde-5-6-anos","category-inicio","category-sin-categoria","tag-educacion-medioambiental-huerto-y-granja","tag-juego-del-mercado-en-infantil","tag-las-notas-informativas-como-actividad-alfabetizadora","tag-matematicas-manipulativas","tag-plan-de-emergencia-evacuacion-en-los-colegios"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p4lFbP-8nO","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriarojaverde\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32228","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriarojaverde\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriarojaverde\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriarojaverde\/wp-json\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriarojaverde\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32228"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriarojaverde\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32228\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32349,"href":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriarojaverde\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32228\/revisions\/32349"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriarojaverde\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32228"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriarojaverde\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32228"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriarojaverde\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32228"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}