{"id":19363,"date":"2018-12-10T18:27:52","date_gmt":"2018-12-10T17:27:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriasegundociclo\/?p=19363"},"modified":"2018-12-11T13:02:51","modified_gmt":"2018-12-11T12:02:51","slug":"aceitunas-alinadas-proyecto-los-alimentos-junto-a-clase-verde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriasegundociclo\/2018\/12\/10\/aceitunas-alinadas-proyecto-los-alimentos-junto-a-clase-verde\/","title":{"rendered":"ACEITUNAS ALI\u00d1ADAS. PROYECTO \u201cLOS ALIMENTOS\u201d JUNTO A CLASE VERDE"},"content":{"rendered":"

Por fin ha llegado el gran d\u00eda, hoy se pueden llevar a casa nuestras aceitunas ali\u00f1adas caseras.<\/p>\n

<\/p>\n

Como recordar\u00e9is, todo esto comenz\u00f3 como un proyecto en com\u00fan con el grupo VERDE, en relaci\u00f3n a nuestra salida trimestral a MERCAGRANADA.<\/p>\n

Adem\u00e1s de trabajar contenidos relacionados con los distintos grupos de alimentos y los propios del lugar a visitar, decidimos recoger las aceitunas de nuestro olivo, para ali\u00f1arlas.<\/p>\n

Aunque de forma puntual os he ido detallando a lo largo de varias entradas del presente blog, algunos de los objetivos del mismo, os comento de forma escueta los pasos que hemos ido dando, hasta obtener el resultado final.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n os expongo de forma breve el proceso seguido:<\/p>\n

    \n
  1. Recogida<\/strong><\/em><\/span>\u00a0a mano de las aceitunas de nuestro olivo.<\/li>\n
  2. Clasificaci\u00f3n\u00a0<\/strong><\/em><\/span>de las aceitunas en dos tama\u00f1os ( grande y peque\u00f1o), debido al distinto tiempo de maduraci\u00f3n que necesitan.<\/li>\n
  3. Partido de las aceitunas<\/strong><\/em><\/span>\u00a0para que se curen antes. Para ello utilizamos un instrumento tradicional y necesitamos la ayuda del adulto.<\/li>\n
  4. Curaci\u00f3n<\/strong><\/em><\/span>\u00a0de las aceitunas en una soluci\u00f3n de agua con sal, que hemos renovado cada tres d\u00edas. Este proceso lo hemos llevado a cabo con la supervisi\u00f3n de la tutora de 4\u00ba EPO (Laura) y su alumnado, ya que los verdes a\u00fan son algo \u201cpeques\u201d.<\/li>\n
  5. Recopilaci\u00f3n de recetas familiares para el ali\u00f1o<\/strong><\/em><\/span>. Con un trabajo alfab\u00e9tico, realizado en casa y un acuerdo en grupo, realizado en el aula.<\/li>\n
  6. Ali\u00f1o y envasado<\/span>\u00a0<\/strong><\/em>de las aceitunas, de forma individual (cada uno o una en su bote). Con unas orientaciones claras de las cantidades a incluir y luego\u2026 una pizca de toque personal, ja, ja, ja. Esta actividad la llevamos a cabo por parejas, estando \u00e9stas compuestas por un alumno o alumna del grupo verde y otro u otra del grupo de primaria.<\/li>\n
  7. Etiquetado<\/strong><\/em><\/span>. Con\u00a0 mi ayuda hemos colocado hoy un etiquetado artesanal a nuestros botes y hemos pegado el logotipo de nuestro cole. \u00a1Mira que si de aqu\u00ed saliese otra unidad de negocio!. El grupo de mayores lo realiza en otra hora de la jornada, ya que hoy ten\u00edamos el d\u00eda completo.\"\"<\/li>\n<\/ol>\n

    Todo el proceso llevado a cabo en este proyecto ha sido vivenciado de forma globalizada, integrando distintos aspectos vinculados al desarrollo de ciertas capacidades y\/o competencias.<\/p>\n

    Por poner algunos ejemplos b\u00e1sicos : en relaci\u00f3n al \u00e1rea l\u00f3gica-matem\u00e1tica (conteo de botes, tama\u00f1os,\u00a0 orden, cantidades \u2026), con respecto al \u00e1rea de lengua(escritura de la receta\u2026), en cuanto al \u00e1rea social (compartimos experiencias entre grupos y adem\u00e1s \u00a1los botes no tienen due\u00f1o!, son de tod@s) y ni que decir tiene el trabajo enfocado a autonom\u00eda, escucha activa, \u201cescapar de la inmediatez que nos rodea\u201d, valoraci\u00f3n de los recursos disponibles, valores medioambientales \u2026<\/p>\n

    https:\/\/animoto.com\/play\/EiYouyHUcTQdiQhZE10Wpw<\/p>\n

    \u00a1ESPERO QUE EN CASA GUSTEN TANTO COMO AQU\u00cd!<\/p>\n

    P.D: El ali\u00f1o est\u00e1 suave, intentando que gustase al mayor n\u00famero de ni\u00f1os y ni\u00f1as posible. Se pueden comer ya, aunque mi consejo es que las prob\u00e9is y decid\u00e1is si quer\u00e9is a\u00f1adir alg\u00fan ingrediente m\u00e1s (que potencie el sabor, dej\u00e1ndolas unos d\u00edas m\u00e1s en el bote) o si las vais a poner como aperitivo esta semana en las cenas. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n

    Laura Justicia.<\/p>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Por fin ha llegado el gran d\u00eda, hoy se pueden llevar a casa nuestras aceitunas ali\u00f1adas caseras. Como recordar\u00e9is, todo esto comenz\u00f3 como un proyecto en com\u00fan con el grupo VERDE, en relaci\u00f3n a nuestra salida trimestral a MERCAGRANADA. Adem\u00e1s de trabajar contenidos relacionados con los distintos grupos de alimentos y los propios del lugar … Seguir leyendo ACEITUNAS ALI\u00d1ADAS. PROYECTO \u201cLOS ALIMENTOS\u201d JUNTO A CLASE VERDE<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[6,9],"tags":[],"class_list":["post-19363","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-4o-epo","category-conocimiento-del-medio-y-social-4o-epo"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p4lw4c-52j","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriasegundociclo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19363","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriasegundociclo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriasegundociclo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriasegundociclo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriasegundociclo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19363"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriasegundociclo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19363\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriasegundociclo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19363"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriasegundociclo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19363"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriasegundociclo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19363"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}