{"id":33988,"date":"2026-02-14T10:00:16","date_gmt":"2026-02-14T09:00:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriasegundociclo\/?p=33988"},"modified":"2026-02-13T20:11:56","modified_gmt":"2026-02-13T19:11:56","slug":"descubriendo-granada-entre-cocina-personajes-y-deporte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/alqueriasegundociclo\/2026\/02\/14\/descubriendo-granada-entre-cocina-personajes-y-deporte\/","title":{"rendered":"DESCUBRIENDO GRANADA ENTRE COCINA, PERSONAJES Y DEPORTE"},"content":{"rendered":"

TALLER DE COCINA \u00abREMOJ\u00d3N GRANA\u00cdNO\u00bb<\/strong><\/span><\/h3>\n

Hoy hemos disfrutado de un\u00a0taller de cocina tradicional<\/strong> grana\u00edna<\/strong> en el que hemos elaborado un delicioso remoj\u00f3n grana\u00edn<\/span>o<\/strong><\/span><\/em>. Los grupos de primero, segundo, tercero y cuarto de primaria nos hemos reunido en el comedor a primera hora para preparar juntos esta receta t\u00edpica de nuestra tierra.<\/p>\n

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Los\u00a0ingredientes<\/strong><\/span>\u00a0del remoj\u00f3n son sencillos pero llenos de sabor:\u00a0naranja, aceitunas, cebolla, bacalao<\/strong>, un poco de\u00a0aceite de oliva virgen extra<\/strong>\u00a0y\u00a0sal<\/strong>.<\/span> En nuestro caso tambi\u00e9n hemos a\u00f1adido\u00a0huevo duro<\/strong>, aunque no todas las recetas lo incluyen. Cada grupo ha troceado sus ingredientes aprendiendo a reconocer texturas y sabores.<\/p>\n

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Antes de mezclarlo todo, hemos tenido la oportunidad de\u00a0probar los ingredientes por separado<\/strong>\u00a0y comentar sus particularidades. Tambi\u00e9n hemos hablado sobre el\u00a0origen de la palabra \u201cremoj\u00f3n\u201d<\/span><\/strong>, que viene de\u00a0remojar<\/em><\/strong>, el proceso que se hace con el bacalao para\u00a0quitarle la sal<\/strong> despu\u00e9s de la salaz\u00f3n \u2014una t\u00e9cnica para conservar los alimentos.<\/p>\n

Finalmente, hablamos que el remoj\u00f3n tiene ra\u00edces \u00e1rabes<\/strong>, algo que explica el uso de la naranja como ingrediente principal.<\/p>\n

Hoy han podido degustar esta receta, que ha sido la ensalada del d\u00eda en el men\u00fa del comedor, aunque no a todos les ha gustado… \u00a1para gustos…!<\/strong><\/p>\n

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TALKING ABOUT A FAMOUS PERSON TO GRANADA, 6\u00ba EPO<\/strong><\/span><\/h3>\n

El grupo de sexto nos ha ofrecido una interesante presentaci\u00f3n sobre personajes granadinos de renombre<\/strong>.
\nAlgunos de ellos fueron:<\/p>\n