{"id":8742,"date":"2021-02-18T18:10:57","date_gmt":"2021-02-18T17:10:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/colegioalqueriatercerciclo\/?p=8742"},"modified":"2021-02-18T20:29:16","modified_gmt":"2021-02-18T19:29:16","slug":"semana-cultural-mediterraneo-dia-4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alqueria.es\/blogs\/colegioalqueriatercerciclo\/2021\/02\/18\/semana-cultural-mediterraneo-dia-4\/","title":{"rendered":"Semana cultural \u00abMediterr\u00e1neo\u00bb. D\u00eda 4"},"content":{"rendered":"
Llegamos al \u00faltimo d\u00eda de estas fant\u00e1sticas jornadas de la Semana Cultural. Todos los d\u00edas han estado llenos de divertidas y educativas experiencias que nos han ayudado a conocer m\u00e1s y mejor la cultura mediterr\u00e1nea de la que formamos parte. A lo largo de esta ma\u00f1ana han tenido lugar actividades que nos han transportado al mundo de la gastronom\u00eda mediterr\u00e1nea. Todo el alumnado de tercer ciclo ha disfrutado de la experiencia de elaborar su propia comida y tomarla en el almuerzo. Tambi\u00e9n como podr\u00e9is leer a continuaci\u00f3n el grupo de sexto ha deleitado a sus compa\u00f1eras y compa\u00f1eros de etapa con las biograf\u00edas de diferentes h\u00e9roes del Mediterr\u00e1neo realizadas desde el departamento de ingl\u00e9s.<\/p>\n
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Conferencia \u00abGastronom\u00eda mediterr\u00e1nea\u00bb a cargo de Mario N.<\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n
Mario ha participado en este \u00faltimo d\u00eda contando la importancia de una buena alimentaci\u00f3n y las diferencias entre los platos t\u00edpicos de diferentes regiones del Mediterr\u00e1neo. Para la ocasi\u00f3n ha elegido platos t\u00edpicos espa\u00f1oles, italianos, marroquies y turcos.<\/p>\n
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Taller de cocina mediterr\u00e1nea \u00abFocaccia\u00bb con romero, aceite de oliva y aceitunas negras.\u00a0<\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n
Ingredientes para seis personas:<\/span><\/strong><\/p>\n
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200 ml de\u00a0agua tibia<\/li>\n
6 cucharadas de\u00a0aceite de oliva virgen extra<\/li>\n
Media cucharada de\u00a0sal<\/li>\n
Media\u00a0cucharada de az\u00facar<\/li>\n
350 gramos de\u00a0harina de trigo\u00a0de fuerza<\/li>\n
Una\u00a0pizca de sal gruesa<\/li>\n
7 gramos de\u00a0levadura seca,\u00a020 gramos, si es fresca<\/li>\n
Una cucharada de\u00a0romero fresco, or\u00e9gano.<\/li>\n
40 gramos de\u00a0aceitunas, tomates, pimientos, o jam\u00f3n\u00a0para mejorar la receta tradicional<\/li>\n<\/ul>\n
Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/span><\/p>\n\n
Coge un bol grande de tu despensa.\u00a0Vierte harina, levadura y az\u00facar. Mezcla.<\/li>\n
Haz un hueco en medio para echar el agua. Trabaja la combinaci\u00f3n con las manos, con movimientos de fuera hacia dentro.\u00a0Incorpora dos cucharadas de aceite y la sal\u00a0mientras remueves hasta lograr un resultado compacto.<\/li>\n
\u00a0Amasa sin detenerte durante doce minutos.<\/li>\n
Roc\u00eda con harina el bol anterior y deposita la amalgama antes de tapar el recipiente con un trapo.\u00a0Deja reposar una hora en un lugar seco y c\u00e1lido\u00a0hasta que el volumen se duplique. Vuelve a amasar brevemente.<\/li>\n
Engrasa la bandeja y extiende la masa. Te quedar\u00e1 una altura de unos dos cent\u00edmetros.\u00a0Haz huecos con los dedos, esparce sal gorda y roc\u00eda con aceite. Coloca el romero y las aceitunas o tomates, pimientos \u00a0y deja reposar media hora.<\/li>\n
Precalienta el horno durante\u00a0diez minutos a 250\u00baC. Introduce la elaboraci\u00f3n.\u00a0 Hornea durante 15 minutos.<\/li>\n
Ya est\u00e1 lista para comer.<\/li>\n<\/ol>\n
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Biograf\u00edas: \u00abH\u00e9roes del Mediterr\u00e1neo\u00bb por la clase de sexto.<\/span><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n
El alumnado de sexto ha estado trabajando durante las semanas previas en la exposici\u00f3n de las biograf\u00edas de personajes de la antig\u00fcedad y de la \u00e9poca moderna relacionados con la cultura mediterr\u00e1nea. Toda la exposici\u00f3n se desarrolla en ingl\u00e9s y deben trabajar e interrelacionar diferentes capacidades y competencias de distintas \u00e1reas de conocimientos como la expresi\u00f3n oral, comunicaci\u00f3n, expresi\u00f3n corporal, la parte creativa de composici\u00f3n de un personaje, la atenci\u00f3n, la memoria, el vocabulario y muchas m\u00e1s.<\/p>\n
Los personajes elegidos son de lo m\u00e1s diverso: S\u00f3crates, Julio C\u00e9sar, Dante, Hip\u00f3crates, Roxelana, Isaac Rabin, Pit\u00e1goras, Grace Kelly, Hypatia y muchos m\u00e1s.<\/p>\n
Los personajes a representar han sido elegidos por el propio alumnado as\u00ed como el discurso a desarrollar, el vestuario, la caracterizaci\u00f3n.<\/p>\n
Los diferentes grupos de alumnas y alumnos de primaria ha ido pasando por los stand distribuidos por el jard\u00edn para escuchar a sus compa\u00f1eros y compa\u00f1eras de sexto.<\/p>\n
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