Una profesión más relacionada con la propuesta de la «Granja Escuela». La mamá de Laura, Marisa, nos explica el proceso que sigue la leche desde que se extrae de la vaca hasta que llega a nuestros hogares. Mediante la presentación que más abajo os muestro, ha explicado con sencillez todos los pasos, y el alumnado ha tomado conciencia real de ellos.

Dado que su trabajo tiene lugar dentro de una fábrica que se dedica, entre otras cosas, a la elaboración de productos derivados de la leche, nos ofrece la posibilidad de conocer, más a fondo, cómo se elaboran los batidos en esa fábrica, PULEVA.

Aprendemos sus ingredientes básicos y vivimos la elaboración del batido de vainilla y fresa, ya que el de chocolate necesita ser calentado. Ante la atenta mirada  de todos y todas y como por arte de magia, la leche ha ido tomando otro color, otro olor y otro sabor. Sólo con unos «polvitos especiales» que Laura ha ido agregando y removiendo en un recipiente muy grande.

¡Si no lo veo, no lo creo!, ha dicho uno de los alumnos al ver el resultado final. Como no iba a ser de otra forma, hemos probado ambos sabores y nos ha dejado unos envasados, de chocolate, para nuestra merienda.

Por nuestro buen comportamiento, nos ha obsequiado con una libreta y una mochila de la fábrica donde trabaja.

¡Gracias por esta colaboración! Sin vosotros, las familias, nuestro proyecto no sería posible.

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Esther

Con motivo de nuestra salida a la Granja Escuela, seguimos recibiendo visitas de familias que vienen a contarnos su profesión, y que con su exposición complementan el trabajo que realizamos diariamente en el aula.

Le ha tocado el turno a Paco, papá de Emilio, que en esta ocasión nos ha contado todo sobre la extracción de las materias primas de origen animal que se obtienen de los animales de granja.

En primer lugar hacemos un repaso a aquellos animales de granja que conocemos y a los alimentos que nos aportan.

Después nos centramos en los que nos ofrecen carne y hablamos principalmente de la vaca, el cordero, el pollo, el cerdo y el pavo.

Paco nos explica y nos muestra, mediante unos vídeos realizados en su empresa, cómo es el proceso de despiece de un animal y la elaboración de algunos productos como hamburguesas y salchichas.

Aprendemos también la importancia de mantener dichos alimentos refrigerados y de la vestimenta que se debe llevar en estos lugares de trabajo.

Descubrimos de qué parte del animal se extraen ciertos alimentos que consumimos habitualmente y para finalizar, y como tema transversal, de la concienciación del cuidado y respeto al medio ambiente, mediante la utilización de bolsas reutilizables. Como obsequio nos trae una a cada uno.

Gracias por esta colaboración.

Esther