Esta semana se presenta cargada de actividades (inicio del proyecto «los alimentos», aliño de aceitunas…) y días de significación especial (día del flamenco y día de la infancia), por lo que no tenemos fechada ninguna conferencia experto.Sin embargo tenía pendiente contaros que tal le fue a nuestro compañero Jack, la pasada semana y qué cosas aprendimos sobre cocina, de su mano.
No hay más que ver su cara de felicidad antes de comenzar la exposición, para saber que fue una experiencia muy disfrutada y con la que dijo haberse sentido feliz. Estos peques no dejan de sorprenderme, superarse y esforzarse por seguir dando pequeños pasitos en la aventura de crecer.
Tras la consiguiente presentación, con su nombre y la temática de su exposición, nos contó que en cada país la gente come cosas muy diferentes. Fue nombrando algunos de ellos, como España, Francia, Japón, Estados Unidos, Italia o Alemania. Y nombrando uno de los «platos típicos» que se podrían relacionar con ellos. También nos dio algunos detalles como que en Japón suelen utilizar palillos y comer sentados en el suelo o que en Alemania vive algún miembro de su familia.
Con su segunda cartulina Jack demostró que el tema le había resultado verdaderamente interesante, su forma de dirigirse al auditorio cambió ostensiblemente y utilizó algunos recursos expresivos y gestuales, para apoyar la comunicación verbal. Nos fue enumerando algunos de los utensilios de cocina más usados (salero, rodillo, tabla de cortar, cuchillo, varillas, sartenes, cubiertos, gorro de cocinero, guantes y delantal) y cuál era la utilidad de cada uno de ellos. Incluyendo algunos detalles que aunque en principio no estaban en el guión facilitado por su familia, si habían formado parte de su parte de «investigación» o preparación.
Con esta tercera cartulina nos explicó porqué le gusta tanto la cocina y el motivo de haber elegido ese tema.Que sus dos abuelas sean cocineras y que desde pequeño haya participado con su padre y madre en la elaboración de platos, ha sido sin duda un excelente acicate para ello.
Nos explicó cómo con menos de un año ya era capaz de colaborar pelando cebollas, cómo se subía a una torre para ver cómo cocinaban sus padres, cómo se pelan los pimientos asados por su abuela o cómo ayuda con el menú para unos invitados en casa ¡un salmón riquísimo!
¡La receta que más le gusta hacer son las tortitas y le encanta hacerlas de distintas formas!
Termina su exposición con un gran consejo:
«¿Sabéis qué hay que hacer al terminar de cocinar? Pues recoger, limpiar y fregar los platos, para que quede reluciente. Y… algo muy importante ¡cuando cocinéis, hacedlo con mucho cariño!»
¡Enhorabuena por tu trabajo Jack!
Un fuerte aplauso, un «ozú qué bien» y … turno para las preguntas de sus compañeros y compañeras. Que hay que decir que estuvieron muy atentos.
De sobra sabéis que somos un grupo cuya energía es desbordante, porque tenemos avidez por aprender y mucha motivación por todo cuanto acontece en nuestro día a día. Pero he de deciros que estamos esforzándonos un montón por conseguir momentos de auténtica concentración durante el trabajo y no podía dejar de mostraros una pequeña prueba de ello.
¡Hasta la próxima!
Esther Justicia.