La gastronomía es también uno de los puntos fuertes de la ciudad de Granada y no podíamos dejar pasar la semana cultural sin hacer mención a ella y llevar a cabo un taller de cocina con uno de sus platos típicos.

Remojón Granaíno , sabor Granada 

El remojón granadino es una ensalada fría tradicional de Granada, de origen árabe, que combina ingredientes dulces (naranja) y salados (bacalao) con un excelente aceite de oliva virgen extra. Es un plato ligero que se consume durante todo el año.

INGREDIENTES

Naranjas

Migas de bacalao desaladas

Cebolleta

Aceitunas

Huevo cocido

Aceite

Sal

Nos lo hemos pasado en grande durante la elaboración y hemos disfrutado también degustándolo.

Visitamos la exposición de artesanía granadína que acoge nuestra biblioteca . Los artesanos del  ALBAYCÍN trabajaban la madera, las telas, la forja  la mimbre, el esparto, cerámica, la taracea, una muestra de todas ellas hemos podido ver , desde serones, jarapas,  brasero, silla de enea, cantaros  en su  canterera, faroles, platos, cuencos, moteros, la mayoría para uso doméstico o para facilitar el trabajo, otros como decoración.

También hemos tenido tiempo para recibir a los compañeros y compañeras de 6º EPO, que nos han hablado de personajes granadinos de renombre. Algunos de ellos eran:

ARTE: Estrella Morente, la plazuela, Manuel de Falla o Miguel Ríos entre otros.

LITERATURA Y PENSAMIENTO: Federico García Lorca, Ángel Ganivet o Gerónimo Munzer.

HISTORIA: Isabel la católica, Boabdil, Mariana Pineda o Joaquina Eguaras.

DEPORTE: María Pérez, Antonio Puertas o Álvaro Cárdenas.

Y ponemos el punto y final, con la visita de Pere Tomás, padre de Guillem de 2º EPO, jugador profesional de baloncesto que representa al deporte granadino, siendo parte de la plantilla del CB Granada.

Teniendo la oportunidad de hablar con un deportista de primer nivel no podíamos dejar de preguntarle algunos aspectos sobre él y su deporte. Algunas de las cuestiones que nos han interesado han sido:

• cuántos años lleva haciendo este deporte
• hace cuánto es profesional.
• cuál es el jugador más importante al que conoce.
• el rival más difícil al que ha defendido
• cuánto medía de pequeño
• equipos por los que ha pasado
• sus mayores logros.
• cuál fue su primer partido como profesional y que recuerda él.
• etc.

Clausura

Alberto e Isa nos ha organizado unos divertidos juegos deportivos para dar cierre a la semana cultural.

Ha sido una semana llena de cultura, en la que hemos conocido a fondo la ciudad que nos acoge.

Ha sido un fantástico viaje lleno de sensaciones que se quedan en nuestro bagaje y formarán parte de nosotros.

Granada no es solo una ciudad, es un estado de ánimo.  Hemos quedado fascinados con esa mezcla única de herencia nazarí, esencia flamenca y el aire fresco de Sierra Nevada.

«Granada es apta para el sueño y el ensueño, por todas partes limita con lo inefable… Granada será siempre más plástica que filosófica, más lírica que dramática.» Federico García Lorca.

Tatiana y Daría, tutoras del primer ciclo.