Hoy ha sido el turno de Enrique, que con gran soltura y predisposición nos ha contado todo el trabajo que ha realizado en torno a su experto en cocina.
Comienza su exposición con la importancia que tiene la alimentación en todos los seres vivos y un breve repaso a la «Rueda de los alimentos», en el que nos recuerda qué grupos de alimentos debemos tomar en mayor o menor cantidad y la relevancia que tiene la ingesta de agua y el ejercicio físico para mantenernos saludables.
Aprendemos que todos los alimentos podemos clasificarlos según su sabor en: dulces, salados, ácidos o amargos. Nos ayuda relacionando dichos sabores, con alimentos y nos muestra también con qué parte de la lengua detectamos ese sabor.
Otro de los puntos expuestos ha sido, diferentes métodos para cocinar los alimentos, como vapor, frito, asado, etc.
La parte en la que ha expuesto algunos platos típicos del mundo, es lo que más ha gustado a todos y cómo no, la adivinanza final: «Bonita planta, con una flor que gira y gira buscando el sol. ¿Qué es?»
Como colofón ha propuesto realizar un taller de cocina en el que hacemos deliciosas «Arañas de Hallowen». Para ello insiste en las normas de higiene que debemos mantener antes de cocinar, centrándonos en el lavado de manos. Nos regala un póster para el baño, que muestra el correcto lavado de manos y una ficha de la rueda de los alimentos, para llevar a casa.
Aitor nos ofrece una interesante exposición acerca de «Los Félidos».
Comienza presentándose al grupo y nombrando las diferentes familias que existen, los nombres de los animales que las componen y el lugar geográfico en el que viven (África, Asia, América…).
De igual forma nos nombra algunas de las características más significativas de este grupo de animales:
Buen oído y vista.
Son mamíferos.
Son carnívoros.
Poseen garras poderosas.
Nos detalla porqué y nos aporta también información acerca de su alimentación.
A través de un sistema de «estrellas» que ha gustado mucho a sus compañer@s, nos va explicitando cuál es el más rápido, el más grande y fuerte, el más ágil, el doméstico y el rey de la selva.
Para terminar nos muestra algunos de los dibujos animados que conocemos y que se pueden identificar con algunos de los animales anteriormente citados.
En la ronda de preguntas, han surgido cosas como:
Dónde vive el diente de sable y cómo se formaron sus colmillos.
«Vivía en la época de los mamuts y sus colmillos se formaron después que su cuerpo».
Porqué el guepardo es el más rápido.
«Nació así, además sus patas son muy largas».
Porqué los tigres tienen rayas.
«Para esconderse detras de la hierba y casi son invisibles».
Cómo se comen los búfalos y las gacelas.
«A los búfalos se los comen los leones que son más fuertes y a las gacelas los guepardos, que son los más rápidos».
Porqué el león es el rey de la selva.
«Es que su pelo parece una corona y además le sirve para que si le muerden en la cabeza, no le lleguen los mordiscos».
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Una «conferencia» muy interesante y que ha gustado mucho a todos. ¡Felicidades!
Como bien sabéis, seguimos trabajando la propuesta: «El Restaurante».
A lo largo de toda la semana, el juego simbólico que se ha desarrollado en el aula, ha estado asociado a ésta y se ha visto enriquecido por las aportaciones del alumnado:
Menús de diferentes tipos de restaurantes.
Utensilios de cocina.
Libros de recetas.
Juguetes que complementan el material de aula.
Delantales, gorros y paños.
Cartel identificativo.
Alimentos para degustar (Papaya, azofaifas, higos, rosquilletas, infusión …).
Realizamos en torno a la propuesta, la expresión gráfica de la misma y los talleres de alfabetización (Sopa de letras) e informática (Conocemos un recurso multimedia para la clasificación de alimentos en sus diferentes grupos).
Disfrutamos con un divertido cuento audiovisual relacionado con las frutas, en el que tenemos como objetivo afianzar la escucha activa.
Aprendemos un marchosa canción acerca de las verduras, que ha hecho las delicias de todos.
El trabajo realizado en torno a ella, nos ha proporcionado la posibilidad de repasar contenidos asociados a:
Diversos tipos de cocina (vegetariana, mexicana, japonesa, tradicional, etc.).
Buen uso de los cubiertos y la servilleta.
Separación de residuos orgánicos e inorgánicos.
Normas de higiene básicas a la hora de la preparación de alimentos (papel del inspector de Sanidad).
Clasificación de alimentos dependiendo de su origen.
Concienciación de una alimentación equilibrada (pirámide de los alimentos).
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Además de seguir con el desarrollo de nuestra propuesta de trabajo, también hemos realizado otras actividades como son:
Tarde Cooperativa: En la que nos desplazamos hasta la pista deportiva, para compartir juegos en ciclo y realizamos una pequeña recogida de caquis de nuestro patio, que degustamos en la asamblea.
Salida a la vega: Realizamos nuestra primera salida a la vega, en la que ponemos en práctica algunas normas de circulación vial y del buen peatón. Nos trasladamos hasta la zona de arboleda que hay cerca del centro y pasamos un ratito agradable en compañía del alumnado de los grupos Naranja y Rojo.
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Conferencia de expert@: Estrenamos actividad con Candela de la T., que realiza una magnífica presentación en «Conchas» (entrada específica en el blog).
Biblioteca: Nuevo préstamo de ejemplares para casa, que alternamos con el orden y clasificación de los trabajos individuales realizados hasta ahora, por el alumnado. Recordad los «deberes» asociados al libro y cómo se realizan (podéis consultarlo en el blog, hay una entrada específica).
Ante la motivación y el gran despliegue de contenidos que está teniendo la propuesta del Restaurante, ampliamos una semana más el trabajo en relación a la misma. El que quiera aportar algún material, está a tiempo.
Hoy comenzamos nuestra actividad estrella del curso: LAS CONFERENCIAS DE L@SEXPERT@S.
Abre camino con la primera conferencia, Candela de la T., que nos ha expuesto una magnífica presentación acerca de «Las Conchas». Ha iniciado su exposición con una presentación de su nombre y título de su conferencia. Nos ha hablado acerca de los siguientes puntos:
Qué son las conchas y de qué están hechas.
Qué tipo de animales poseen conchas (los invertebrados) y cuál es su principal característica fisiológica.
Cómo se llaman los animales que viven en las conchas (moluscos).
Dónde podemos encontrar conchas (playa, fondo del mar, montaña).
Tipos de conchas y sus características diferenciadoras.
Algunas utilidades de las conchas.
Tras su exposición disfrutamos del sonido del mar con una caracola gigante que ha traído y l@scompañer@s tienen la posibilidad de plantearle aquellas cuestiones o preguntas que no les han quedado claras o les gustaría saber. A modo de anécdota, os dejo algunas de ellas:
De qué están hechas las conchas.
(Pues de nácar, ya lo he dicho antes)
Cómo se hacen las conchas.
(Pues igual que se hace el esqueleto de los humanos)
Porqué las caracolas tienen «pinchos».
(No son pinchos, es su forma)
Los cangrejos sí pueden vivir fuera del agua, porqué has dicho que no.
(Es que yo no he hablado de los cangrejos normales, sólo de los ermitaños).
Cómo se fabrican las pulseras, collares y pendientes ….
Tras el juego libre, hemos dibujado aquello que nos ha parecido más significativo de todo lo que hemos aprendido y el resultado ha sido magnífico, como podéis comprobar en nuestro expositor.
¡FELICIDADES CANDELA!
Os dejo una breve crónica fotográfica, que ilustra muy bien el proceso y el juego.
Hoy ha sido el turno de Enrique, que con gran soltura y predisposición nos ha contado todo el trabajo que ha realizado en torno a su experto en cocina.
