Buenas tardes, ¿qué tal han ido estos dÃas sin cole?
Por lo que cuentan vuestros hijos e hijas en la asamblea, me consta que bastante bien y aprovechados al máximo, para realizar todos esos «pequeños planes» que el dÃa a dÃa no nos deja acometer o al menos no con tanta tranquilidad. Las visitas a la playa, el campo o a la casa de los abuelos, han sido temas muy nombrados. Algunos han aprovechado también para visitar la Alhambra, ver documentales de Nueva York e incluso pedir comida a domicilio, ja, ja, ja. Estos peques… ¡que lo cuentan todo!
En el cole hemos comenzado de una forma un tanto especial, con un taller de cocina en el que hemos elaborado estas riquÃsimas y fáciles galletas saladas con queso y tomillo. Receta que ha surgido de lo mucho que celebraron el comer «salaÃllas» el último dÃa de la semana pasada, con motivo de la celebración del dÃa de AndalucÃa.
Aunque sea un tema reiterativo he de deciros que nuevamente hemos tenido que adaptar el proceso de elaboración, para poder respetar en todo momento el protocolo Covid establecido este curso escolar. Asà que la primera fase, en la que se consigue la masa ha corrido de mi cuenta, haciéndoles partÃcipes de cada ingrediente a incluir, de la necesidad de controlar las cantidades, la adecuada textura, el manipulado de los distintos alimentos… Colaborando ellos en el proceso de cortado, mediante un utensilio que ha favorecido la no manipulación conjunta. Asà cada uno ha podido luego acompañar la merluza al horno del almuerzo, con sus riquÃsimas galletas.
Durante la primera fase y para que no se les hiciese demasiada tediosa la espera, hemos alternado con el juego libre. Volviendo a escoger el juego de «casitas con personajes» como tema común en el grupo. Aunque algunos han preferido disfrutar de lectura individual.
La tarde de los martes ya sabéis que solemos reservarla para llevar a cabo un taller creativo (y asà estaba programado), pero han solicitado escribir los ingredientes de la receta. Asà que como veis, adaptamos la programación a sus intereses y sobre todo a lo significativo que les sea el aprendizaje.
Aprovecho el taller alfabético para el seguimiento de este área de desarrollo, ya que lo han llevado a cabo de forma totalmente autónoma. Yo iba nombrando el ingrediente a escribir y cada uno «a su manera», es decir, mediante el desarrollo que posee en cuanto a conciencia fonológica ha ido escribiéndolo en su plantilla.
En la reunión de grupo que tendremos antes de finalizar el mes os aportaré algunos detalles más.
Os dejo a continuación los ingredientes, por si queréis hacer la receta en casa:
- 60 gr de MANTEQUILLA en pomada
- 1 HUEVO
- 1/2 cucharadita de SAL
- 1 cucharadita de TOMILLO
- 35 gr de ACEITE de oliva
- 160 gr de HARINA de reposterÃa
Como decoración hemos incluido una hojita de romero fresco y se nos ha olvidado incluir en la escritura de los ingrediente el queso.
- 40 gr de queso parmesano rallado
Les ha cundido tanto la tarea, que incluso hemos tenido tiempo de disfrutar un ratito de este material, especÃfico para trabajar temas de geometrÃa de manera manipulativa : LOS GEOPLANOS
El próximo jueves retomamos la actividad de las conferencias-experto, con nuestra compañera LucÃa y su investigación acerca de las jirafas.
También disfrutaremos de una especial sesión de yoga, que os contaré en otra entrada.
¡Hasta pronto!,
Esther Justicia.