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TALLER DE COCINA. BOLITAS DE COCO

Seguimos trabajando en esta semana de fin de trimestre y en el que damos la bienvenida al invierno y también a la Navidad.

A primera hora, y mientras se incorporan los compa√Īeros, jugamos en la clase amarilla y nos preparamos para enfrentarnos en un nuevo taller de cocina. Elaboramos un sencillo y sano dulce navide√Īo: BOLITAS DE COCO.

Lo primero es lavarnos muy bien las manos después  ponernos un gorro cocinero y sentados a la mesa estar muy atentos a la receta.

BOLITAS DE COCO.

iNGREDIENTES:

Patatas cocidas con piel ( para evitar que cojan mucha agua. Se puede sustituir por boniato o zanahoria.

Coco rallado

Az√ļcar

Guindas en almibar.

Se pelan las patatas y se machacan con tenedor.

Como siempre probamos todos los ingredientes por separado y despu√©s observamos como se mezclan los tres ingredientes hasta conseguir una masa suave y dulce…ahora probamos la masa y por √ļltimo…TATATACHINNNNN…nos toca ir haciendo nuestra bolita envolvi√©ndola en az√ļcar y coco. La terminamos con media guinda roja…¬° Riqu√≠simas!.

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Terminamos manipulando un poco de esta dulce masa que a algunos encanta y a otros les cuesta tocar. 

Un poco de m√ļsica navide√Īa , panderetas y mucho juego mientras se recoge y se prepara la clase para nuestra comida especial de Navidad.

Se preparan las mesas y se oscurece un poco el ambiente para que la luz de las velas y las servilletas de color nos pongan en situaci√≥n para el rico men√ļ.

1¬ļ.-Entremeses de jam√≥n y queso.

2¬ļ,-Sopa de pollo con estrellitas.

3¬ļ,-Carne en salsa con patatas fritas.

Postre de bolitas de coco y yogourt.

¬° Pero que rico todo!.

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Y tras el banquete una buena siesta para retomar fuerzas.

Un abrazo

Nuria.

 

TALLER DE COCINA. GALLETAS DE COCO

Comenzamos la ma√Īana jugando con las pelotas grandes y los coches mientras llegan los compa√Īeros y pasamos por el primer control de esf√≠nteres de la ma√Īana.

Recogemos todo y nos sentamos en asamblea para hablar del taller de cocina que viene a continuaci√≥n. Nos lavamos las manos y hablamos de la necesidad de todo cocinero de tener las manos muy limpias y de¬† ponerse un gorro y con toda esta informaci√≥n nos sentamos a la mesa a esperar a que lleguen los compa√Īeros de la clase amarilla para comenzar la tarea.

Nombramos y probamos los ingredientes de la receta ( coco, az√ļcar, canela, galleta…). Los adultos unen con mantequilla dos galletas y son los ni√Īos y ni√Īas los que la mojan en leche y la cubren de coco, az√ļcar y canela ayud√°ndose de un cubierto o con sus propias manos.¬†

¬° Pero…c√≥mo nos encanta cocinar!

Todos nos hemos comido nuestra galleta una vez terminado el trabajo y dejamos unas cuantas m√°s para ma√Īana y para ofrecerle al Sr. Oto√Īo que nos visitar√° por la ma√Īana.¬° Est√°n riqu√≠simas!.

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Nos vamos al parque a disfrutar del día soleado. Llevábamos un par de días sin salir y nos ha hecho mucha ilusión.

¬° Os espero a todos tempranito para disfrutar en la jornada de fiesta!…¬° QU√Č LLEGA EL SR. OTO√ĎO Y NOS QUIERE VER A TODOS!

Un abrazo

Nuria García Pallás.

 

Taller de cocina

Arrancamos la ma√Īana con los bloques, para una buena sesi√≥n de psicomotricidad.

Subimos y bajamos por las rampas, atravesamos el puente o incluso lo utilizamos como caballito.


Nos lavamos las manos y vamos a nuestro taller de cocina, ¬°empanadillas!. Yummy yummy!.

Preparamos masa para que puedan manipularla, hacemos figuras, animales y una gran bola.

Vemos los ingredientes, los probamos (mejor dicho devoramos), cualquier diría que nos acabábamos de tomar la fruta.

Rellenamos las empanadillas y listas para hornear. Ya solo falta esperar a la hora de la comida, para saber qué tal han salido.

Y efectivamente… estaban exquisitas.
No os detallo los ingredientes del relleno de las empanadillas porque creo que en la ropa los ver√©is muy claros…


A descansar,¬†que ma√Īana tenemos fiesta de cumplea√Īos.

¬°No me falt√©is!. Hasta ma√Īana.

Alba Cala.

Taller de cocina

Est√° el ambiente s√ļper animado en la clase amarilla, y a nosotros, nos lo han contagiado. Hoy toca taller de cocina, hacemos pizza (masa incluida).

Previamente, manipulamos una masa (no es la que vamos a comernos), tambi√©n los ingredientes que vamos a utilizar para la pizza e incluso los probamos. Tomate, aceite, sal, or√©gano, queso, pechuga de pavo y aceitunas… ¬°las reacciones son de lo m√°s graciosas!.

3… 2… 1… Go!

Comenzamos nuestro taller, vamos echando los ingredientes a nuestra pizza… qui√©n dice echar… dice comer, ¬°se han puesto las botas!, el queso y la pechuga de pavo son los m√°s gustados.

Pero han salido tan ricas que se la han comido casi entera (ha sido el segundo plato de hoy).

El día ha ido fenomenal, hemos jugado mucho a la cocinita y a las pelotas.

Ma√Īana tenemos el gran d√≠a, as√≠ que a descansar y recargar las pilas a tope, ser√° un d√≠a lleno de muchas actividades y emociones.

¡Nuestro primer carnaval en el cole!, disfrutaremos de unas horas más en el cole en ese día tan especial, ya tendremos tiempo de descansar en el fin de semana.

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¬°Nos vemos ma√Īana!, ‘un beso!.

Alba Cala.

CUP DE CHOCOLATE

Buenos d√≠as chicos…ya nos encontramos en un nuevo d√≠a en el que seguimos trabajando en¬† casa y disfrutando con la familia de juegos y actividades.

Hoy os voy a proponer un delicioso postre que es muy f√°cil hacer en familia y con el que podemos endulzar una buena jornada.

Cuando hemos hablado de una alimentación saludable siempre nos hemos referido al consumo diario de frutas y verduras y en su forma más atractiva y sana de presentación. 

Cuando hablamos de dulces, siempre no podemos pensar en que sean no saludables ya que la elaboraci√≥n y la buena elecci√≥n de los elementos puede hacerlos adecuados y muy atractivos para toda la familia incluidos los m√°s peque√Īos de la casa.

Siempre un dulce elaborado en casa con ingredientes naturales y sin excesiva adicci√≥n de az√ļcares es mucho m√°s saludable que uno de fabricaci√≥n industrial.

El chocolate, como ingrediente principal de nuestra receta, es un alimento con muchas cualidades nutritivas pero que a la vez no hay que introducir a diario en nuestra dieta ya que en sus elaboraciones casi siempre se asocia con exceso de az√ļcares, grasas o harinas refinadas…¬° Pero un buen dulce no amarga a nadie de vez en cuando!

La receta propuesta es un ¬ęCap de¬† chocolate¬Ľ . En los ingredientes propuestos, y como ingrediente principal, est√° el chocolate que tanto nos gusta a todos.

4 CUCHARADAS RASAS DE HARINA PARA REPOSTER√ćA

4  CUCHARADAS DE AZÚCAR BLANCO (o moreno)

2¬† CUCHARADAS DE CACAO EN POLVO ( sin az√ļcar a√Īadido)

1/3 DE CUCHARADITA DE LEVADURA  EN POLVO ( tipo Royal)

1 HUEVO MEDIANO ( frío de frigorífico)

3 CUCHARADAS DE LECHE ENTERA

3 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA (suave o de girasol)

AZ√öCAR GLAS O ALMENDRA PICADA ( para adornar)

Las cantidades anteriores son para una taza de 250 ml . Tambi√©n se puede hacer en dos m√°s peque√Īas con lo que el tiempo de microondas ser√° menor.El resultado es un rico bizcocho de chocolate que gustar√° a todos.

Aquí os dejo un sencillo vídeo con la preparación de la receta.¡ Qué aproveche!

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Y como siempre, en nuestros talleres de cocina, nuestros peque√Īos nos pueden ayudar a medir y mezclar los ingredientes. Muy interesante que los toquen y prueben uno a uno y que sigan el proceso de elaboraci√≥n.

Este bizcocho en taza se come templado, nunca frío, pues se endurece demasiado.

Espero que disfrut√©is con la receta…¬° Riqu√≠sima!.

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Y para quemar un poco de calor√≠as tras nuestro rico bizcocho nada mejor que un poco de baile moviendo todo el cuerpo…¬° A bailar!

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Y para terminar seguimos recordando melod√≠as que usamos en el cole en horario de siesta…¬° A relajarse un poco!

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Y ya me despido hasta el lunes …¬° Buen fin de semana a todos!.

Un abrazo.

Nuria García Pallás.