El proceso de aprendizaje se enriquece con aportaciones que nos llegan a través de colaboraciones en actividades especiales, con las conferencias de expertos , en las visitas que nos muestran como suceden los procesos, durante investigaciones según los intereses o compartiendo conocimientos diferentes que cada uno tiene.
Todos estás experiencias nos dan la oportunidad de conmover las ideas previas que tenemos acerca de cualquier tema que tratamos, siempre partimos de ellas y durante el viaje por el aprendizaje se van alimentando . Nos transforman durante el camino del aprendizaje . Así, «de poquito a poquito» vamos creciendo por dentro.
Estamos conociendo nuestro cuerpo en todos los ámbitos, salud, cuidado , funcionamiento, protección. El cuerpo es la conexión que tienen los niños con el mundo que los rodea. Las experiencias de aprendizaje para conocer el cuerpo humano y algunos de sus elementos y funciones, les permiten descubrir sus posibilidades de acción y expresión, además de que se reconozcan como personas diferentes a las demás, ayuden a formarse una imagen positiva de sí mismos, con una autoestima adecuada y con unos hábitos de vida saludable.
Realizamos distintas experiencias que le ponen en situación de conocimiento, a partir de lo que cada uno conoce, con la posibilidad de ampliar esos conocimientos según sus intereses, posibilidades y necesidades.
Partir de sus intereses de conocimiento es garantía de aprendizaje, debemos aprovecharlo para ayudar a construir conocimiento científico.
El método de trabajo toma como punto de referencia la cultura cotidiana, sus intereses y motivaciones para promover el uso libre y sistemático del diálogo, la exposición, el debate, la confrontación y la conversación acerca de lo que estamos tratando.
En esta ocasión es el cuerpo humano el que nos ocupa , ese increíble conjunto de órganos, huesos, músculos y sistemas que trabajan juntos para mantenernos vivos y saludables.
CONFERENCIA
La compañera de tercero Martina, nos ha explicado que proceso sigue la leche antes de llegar a nuestra casa. Qué animales nos dan leche. Proceso de fabricación. Preparar para distribución.
La importancia del proceso de higiene ¿Para que sirve? Matar a los bichitos que vienen del campo – se calienta la leche a 63 grados – durante 15 minutos.
¿Qué es homogeneización? se quita toda grasa de la leche – cada vaca tiene leche con diferente grasa dependiendo de lo que comen o beben.
Qué es el tratamiento térmico? La temperatura a la que se calienta la leche para venderla – leche Fresca , caduca en 15 días – leche UHT (bric) , caduca en 4 meses – leche Esterilizada (botella) , caduca en 8 meses.
La importancia de la leche como alimento.
Agradecemos a Martina su aportación que nos ha ayudado a entender el proceso que sigue la leche para garantizar un consumo saludable.
SALIDA A LA FÁBRICA PULEVA
El estudio del cuerpo humano, la salud y la alimentación se enriquece con esta salida. Vivenciar el proceso que sigue un alimento desde su origen hasta estar en nuestra casa .
En la factoría PULEVA
Nos recibe la mascota Max y Conchi que guiarán nuestra visita.
A través de una proyección de vídeo interactivo Conchi nos muestra cómo es el proceso lácteo desde la granja hasta la mesa.
Nos preparamos como auténticos profesionales para realizar el recorrido por las instalaciones.
Acompañados en todo momento por Max, la mascota, que es un lince, hacemos un recorrido por las instalaciones de la fábrica siguiendo un circuito especialmente habilitado.
La cadena de embasado nos ha impresionado, la tecnología.
El laboratorio donde analizan la leche al llegar a la fábrica.
La higiene importante en la manipulación de alimentos, para garantizar la salud del que lo consume.
Para poner a prueba nuestros conocimientos lácteos, demuestran lo que han aprendido en un cuaderno .
Nos han invitado a degustar los batidos PULEVA.
Nos regalan un recuerdo de la visita en el photocall «Mi visita a Puleva», una foto instantánea en la que vemos como va apareciendo nuestra imagen.
Nos ha encantado nuestra salida científica.
Investigación sobre el cuerpo humano
Tras la sesión de la semana pasada donde trabajamos las ideas previas sobre el tema e iniciamos investigación individual , está semana encontramos intereses comunes dentro de los temas a investigar y nos reunimos en grupo para desarrollar una sesión de investigación cooperativa.
Los temas que han interesado se han aglutinado en el aparato respiratorio, el cerebro, el aparato digestivo y saber cómo nacemos.
Hemos investigado en grupos , manipulando materiales buscando información en libros …
En Artística
Continuamos a través del arte conociendo las posibilidades de nuestro cuerpo , en esta ocasión el estudio del movimiento.
Tenemos las articulaciones que son las que nos permiten mover el esqueleto, hacia delante atrás , arriba , abajo, correr, saltar,…lo representamos a través de la observación directa.
Seguiremos con el proyecto a cerca de nuestro cuerpo en las próximas semanas con conferencias, talleres investigaciones, experimentos…
Un abrazo
Daría
