TALLER DE COCINA «REMOJÓN GRANAÍNO»
Hoy hemos disfrutado de un taller de cocina tradicional granaína en el que hemos elaborado un delicioso remojón granaíno. Los grupos de primero, segundo, tercero y cuarto de primaria nos hemos reunido en el comedor a primera hora para preparar juntos esta receta típica de nuestra tierra.
Los ingredientes del remojón son sencillos pero llenos de sabor: naranja, aceitunas, cebolla, bacalao, un poco de aceite de oliva virgen extra y sal. En nuestro caso también hemos añadido huevo duro, aunque no todas las recetas lo incluyen. Cada grupo ha troceado sus ingredientes aprendiendo a reconocer texturas y sabores.
Antes de mezclarlo todo, hemos tenido la oportunidad de probar los ingredientes por separado y comentar sus particularidades. También hemos hablado sobre el origen de la palabra “remojón”, que viene de remojar, el proceso que se hace con el bacalao para quitarle la sal después de la salazón —una técnica para conservar los alimentos.
Finalmente, hablamos que el remojón tiene raíces árabes, algo que explica el uso de la naranja como ingrediente principal.
Hoy han podido degustar esta receta, que ha sido la ensalada del día en el menú del comedor, aunque no a todos les ha gustado… ¡para gustos…!
TALKING ABOUT A FAMOUS PERSON TO GRANADA, 6º EPO
El grupo de sexto nos ha ofrecido una interesante presentación sobre personajes granadinos de renombre.
Algunos de ellos fueron:
Arte: Estrella Morente, La Plazuela, Manuel de Falla o Miguel Ríos.
Literatura y pensamiento: Federico García Lorca, Ángel Ganivet o Jerónimo Münzer.
Historia: Isabel la Católica, Boabdil, Mariana Pineda o Joaquina Eguaras.
Deporte: María Pérez, Antonio Puertas o Álvaro Cárdenas.
¡GRACIAS A NUESTROS COMPAÑEROS MAYORES POR SU TRABAJO, QUE SIEMPRE NOS MOTIVA PARA SEGUIR TRABAJANDO Y CONSEGUIR ALGO TAN GRANDE!
PERE TOMÁS, «GRANADA EN MOVIMIENTO»
Hoy hemos tenido una visita muy especial: Pere Tomás, padre de Guillem (de 2º de EPO) y jugador profesional de baloncesto en el CB Granada, que representa con orgullo el deporte granadino.
Tuvimos la gran oportunidad de charlar directamente con un deportista de primer nivel, y el alumnado no dejaron pasar la ocasión de hacerle preguntas interesantes sobre su trayectoria y su día a día en la cancha.
Entre las cuestiones que más curiosidad despertaron:
¿Cuántos años lleva jugando al baloncesto?
¿Desde cuándo es profesional?
¿Cuál es el jugador más importante que ha conocido?
¿Quién ha sido el rival más difícil que ha defendido?
¿Cuánto medía cuando era pequeño?
¿Por qué equipos ha pasado a lo largo de su carrera?
¿Cuáles han sido sus mayores logros?
¿Cómo recuerda su primer partido como profesional?
Y muchas más… Ha sido una charla dinámica y cercana que ha inspirado a todos a valorar el esfuerzo detrás del deporte de élite.
¡GRACIAS PERE POR VENIR A ALQUERÍA!
«MINI OLIMPIADAS DE GRANADA»
La jornada de clausura ha estado llena de energía, creatividad y diversión gracias a la gymkana organizada por el departamento de Educación Física. A través de distintos juegos, los alumnos se convirtieron en exploradores de nuestra ciudad, combinando movimiento, trabajo en equipo y cultura granadina.
Los retos fueron:
El desafío de la Alhambra: manos a la obra para levantar una torre o palacio estable que representara nuestro monumento más emblemático. La imaginación y la cooperación fueron las piezas clave.
Ritmo del Sacromonte: al compás de la música y las palmas, aprendimos una secuencia larga de pasos inspirada en el flamenco más auténtico. ¡Difícil, pero muy divertido!
Mosaicos de Granada: un circuito lleno de pruebas motrices que terminaba con la construcción de un colorido puzzle con imágenes de la ciudad. Ingenio, rapidez y coordinación han sido esenciales para completarlo.
Una tarde brillante, en la que el deporte se mezcló con la cultura y el arte de Granada.
GRACIAS a todas y cada una de las personas que han colaborado en nuestra Semana Cultural. Queremos hacer una mención especial a Andrés (papá de Andrés, 4.º) y Joaquín (papá de Joaquín, 3.º), cuya implicación y generosidad han permitido acercar a Alquería a personas tan valiosas y representativas del ámbito cultural y social de Granada. ¡Gracias de corazón!
Esperamos que, aunque el silencio de los comentarios en este blog no lo refleje, las familias hayáis percibido el enorme valor de esta propuesta y el esfuerzo que hay detrás de cada actividad, de cada detalle y de cada publicación, concebidas como una ventana abierta a nuestro cole, como un espacio donde cada día hemos compartido la ilusión, el aprendizaje y la dedicación de todo el equipo.
Juanjo y Laura
Tutores Segundo Ciclo
P.D.: La próxima semana retomaremos la rutina, con la ilusión de los preparativos para nuestra fiesta de Carnaval, que celebraremos el viernes 20 de febrero. ¡Id preparando vuestros disfraces!