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MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

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Hoy hemos tenido una actividad especial, relacionada con el área de conocimiento del medio.

 MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS PARA PRIMARIA.

Esta actividad ha sido propuesta por el papá de nuestra compañera Esperanza (de 2º). Maximino M. R., profesor titular de  la Facultad de Farmacia de la Universidad de Granada.
Ha sido una experiencia docente por la que alumnos del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos trasladasen sus conocimientos de la materia Microbiología de los Alimentos a nuestros alumnos, desarrollando sus competencias para participar en el diseño y desarrollo de programas de prevención y promoción de la salud en materia de nutrición, así como en técnicas de comunicación y metodología de enseñanza-aprendizaje.

Se ha participado  en 12 talleres en los que se ha trabajado sobre las Generalidades de la Microbiología de los Alimentos. Dichos talleres han sido organizados por unos 60 alumnos del grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CTA). Cada taller ha tratado de presentar el tema asignado adaptado al alumnado de primaria. En grupos reducidos, el alumnado de Alquería, ha contado con  azafatos/as, estudiantes de CTA, cuya labor ha sido de supervisión  , de guiar y explicar cada taller al grupo asignado.

Agradecemos desde aquí el excelente trabajo y trato mostrado por el alumnado de Farmacia. Se ha valorado muy positivamente los temas tratados, realizando numerosos comentarios de agrado y aspectos aprendidos  en los talleres.

Os dejamos un reportaje de la actividad.

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NUNCA NADA ES LO QUE PARECE

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Este proyecto surge como idea para trabajar la escultura y tras el visionado del libro de la obra de Chema Madoz se nos ocurrió…

Hablamos sobre la obra del autor, las imágenes, los materiales utilizados, los colores, los significados-metáforas que expresa el autor o qué interpretación le da cada uno de ellos a la imagen.

Luego, repartimos copias de las imágenes y cada uno tiene una asignada (que puede cambiar con los compañeros).

Ahora se trata de reproducir esa fotografía en una escultura, y para ello necesitamos saber qué materiales necesito y aportarlos al aula, igualmente se pueden aportar materiales que el resto de compañeros necesite para su obra.

Ya tenemos los materiales en el aula, hemos creado-fabricado los necesarios, pintamos, cortamos, moldeamos, rellenamos… para tenerlo todo listo. Llegó la hora del montaje, un proceso delicado y que necesita de nuestra ayuda pues utilizamos materiales que los niños no pueden manipular (pistola de silicona caliente).

Paralelamente, se ha hecho un trabajo de investigación sobre la biografía y algunas obras del autor. También se ha llevado a cabo un taller de escritura sobre su escultura, en tercero crean una historia fantástica cuyo protagonista es su obra; en cuarto escriben una reflexión personal sobre qué les transmite la escultura.

El último paso es el montaje de la instalación, que se lleva a cabo el primer día de la semana cultural. ¡QUÉ BONITA INSTALACIÓN NOS HA QUEDADO!

Sabemos que muchos de vosotros ya habéis disfrutado de ella, y si no, aún estáis a tiempo para hacerlo.

Os dejamos una presentación de la instalación para que disfrutéis.

chemaJuanjo y Laura

 

 

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CARNAVAL, CARNAVAL!!!!

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¡Esto es Carnaval y nos vamos a disfrazar!

Ha llegado la fiesta y estamos con muuuuuchas ganas de disfrutar.

LLegan con sus estupendos disfraces, donde la creatividad, imaginación e intereses quedan latentes. Nos encontramos con artistas de lo más variopintos, cantantes, cineastas, pintores, bailarinas, personajes de cuadros, dioses griegos y un sin fin de personajes de toda índole.

Salimos a nuestro pasacalles, donde el baile y la música carnavalera hacen mover nuestros cuerpos muy animados. Al mismo tiempo, vemos los disfraces del resto del cole, vemos a los amarillitos como se preparan para su chirigota y saludamos a los azulitos que nos miran con entusiasmo desde la ventana. ¡Todo el cole es un carnaval!

Comienzan las actuaciones de las comparsas, desde los amarillos que nos deleitan con su euforia y su preciosa chirigota, disfrazados de pintores, hasta los compañeros de sexto que nos emocionan con su «canción de despedida» y por último los profes, que se suben y cantan su chirigota cuyo estribillo corea todo el alumnado.

Después disfrutamos de un rato de juego con nuestros disfraces. También tenemos la «performance» de nuestros disfraces, donde pasamos un rato divertido y agradable.

Por la tarde disfrutamos de la fiesta y la merienda en compañía de las familias.

Una vez más queremos agradeceros vuestra participación y colaboración en el desarrollo de la semana cultural y en el carnaval.

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SEMANA CULTURAL. JUEVES 19

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Es el último día de nuestra semana cultural de «ARTE», y lo dedicamos a la arquitectura y la música.

 Para empezar la mañana contamos con un arquitecto para una colaboración especial, Alejandro L. (papá de Alejandra): CITY BOX. Pintamos cajas de color blanco y negro, cortamos cartulinas amarillas y negras en forma de rectángulos y preparamos plastilinas, palillos y tizas. Todo esto para crear una city box. Por pequeños grupos forman edificios con las cajas (siguiendo las premisas que nos ha dado el experto), le ponemos cartulinas simulando las ventanas, creamos antenas, semáforos y farolas con la plasti y los palillos, pintamos pasos de cebra, y al final… montamos todo construyendo una CITY BOX DAY y una CITY BOX NIGHT. Han disfrutados muchísimo, con cada elemento que incorporaban se les ocurría uno nuevo, así ha quedado de completa esta ciudad. Gracias Alejandro.

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Luego tiene lugar una actividad más relajada. De nuevo contamos con una estupenda colaboración especial Jaime E. (papá de Claudia E.) y con nuestra profe Elena. Ahora nos toca disfrutar de un fantástico concierto de percusión: «FERTILITI LOS DIOSES DEL RITMO. CLAPPING. SINFONÍA PARA CUCHARAS Y ÁFRICA».  ¡Tenemos una invitada sorpresa! Claudia E. toca la marimba con su padre y lo hace de maravilla. Gracias.

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 Para acabar el día y, como clausura de la semana, la etapa primaria nos deleita con una «DANZA DE LOS ABANICOS»  a modo de Taichi. Para ello contamos también con el acompañamiento musical de Jaime E. Aunque algunos de vosotros lo vistéis en directo, aquí os dejamos el vídeo de la danza.

Ha sido una maravillosa semana llena de actividades y mucho mucho arte. Esperamos que hayan disfrutado tanto como nosotros.

 

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SEMANA CULTURAL. MIERCOLES 18

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Hoy es el día de… el cine y la escultura.

Así, comenzamos con el cine forum de la película «BILLY ELLIOT».

Una película que muestra muy bien el valor de la perseverancia y dedicación por lo que uno quiere. El deseo de aprender de un niño que, con la ayuda de una profesora, supera sus barreras sociales. Una película que nos lleva a reflexionar sobre muchos temas.

Después tienen lugar dos conferencias, una para cada curso.

En tercero tenemos la conferencia de «El cine» por María A. Donde nos hace un recorrido por la historia y nos aporta algunas curiosidades sobre el séptimo arte.

En cuarto tenemos la conferencia de «Eva la Yerbabuena» , dando a conocer un personaje del baile flamenco nuestra ciudad. Visualizamos algunos documentales sobre las alegríass, tangos y fandangos. Gracias Laura por por mostrarnos parte de un arte muy cercano.

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Después de la maravillosa experiencia de creación de esculturas partiendo de las fotografías de Chema Madoz, pensamos que la creación de su propia escultura sería una actividad de máximo disfrute. Así, por la tarde dedicamos tiempo a crear un boceto de la escultura que ellos mismos han imaginado, para ello deben pensar cómo será, qué materiales van a usar, qué nombre le darán y qué significa. Se empiezan a hacer algunas, pero es un proceso lento, donde hay que ir con paciencia y ser meticulosos. En próximas sesiones de artística se culminarán sus obras.

Así ha terminado un día más de esta fantástica semana.

Juanjo y Laura