ALIMENTACIÓN Y SALUD

Hola familias!
Han pasado algunos días desde la última entrada en el blog…así que tengo muchas cosas que contaros.
Me alegra saber que algunas familias lo han echado de menos, este gran trabajo de relatar en el blog las actividades que se llevan a cabo se ve recompensado con vuestro interés. Gracias.

ALIMENTACIÓN Y SALUD
Hemos concluido nuestro tema de alimentación y salud, en el que se han trabajado pequeños proyectos que conforman el tema final.
Cada grupo tenía uno de los nutrientes y uno o varios puntos de investigación sobre la alimentación y la salud. Tras el gran trabajo de «investigación» y redacción del informe, vino el del trabajo de presentación. Cada grupo fue responsable de conocer y mostrar la información recabada, consiguiendo que todos los miembros (o casi todos) del equipo dominaran el informe. En el caso de un grupo este objetivo se consiguió de manera natural y espontánea (dato de que el trabajo ha sido eficaz), en otros fue un poco forzado (aprendieron las «partes» de los otros compañeros) y en otro fue un aprendizaje en paralelo (no dominaban el resto de trabajo).
Se hicieron las presentaciones al gran grupo, donde los grupos no pudieron disponer del trabajo en el soporte elegido, pues la falta de organización y la dilatación en el tiempo les llevó a no tenerlo terminado en tiempo y forma cuando se le pedía.
Aquí dejo los enlaces a los trabajos elaborados en plataforma digital.

https://prezi.com/x4klrx5j74kn/3/

https://prezi.com/pfrz9lz5ms9v/los-alimentos/

https://prezi.com/7bqufd1yyufa/e/

Tuvimos la oportunidad de escuchar la narración oral, por parte Lucía, de la Diosa Deméter, diosa de la agricultura y la caza, y su hija, con la leyenda «PERSÉFONE Y LAS SEMILLAS DE GRANADA».

 

Para concluir el tema hablamos de la conservación y transformación de los alimentos ¿de dónde sale el salchichón? ¿qué son los encurtidos y los salazones? Estas y otras preguntas les hizo pensar en diferentes formas de conservación y elaboración; algunos con aportaciones muy correctas.

Los principales métodos de los que hablamos son : salazón, ahumado, secado al sol, vinagre-limón, aceite… Hablamos de algunas «recetas» como los boquerones en vinagre, lomo en orza, jamón, embutido, anchoas en vinagre, las aceitunas y otros encurtidos…
Vemos los siguientes videos que nos aclaran.

He dicho para concluir??? Pues no, aún tenemos la salida a MERCAGRANADA, que será una tarea cooperativa con el grupo verde, y tendrá lugar el próximo 23 de noviembre. Así que aún tenemos pendiente algún proyecto sobre los alimentos, del que ya os contaré más adelante.

Tuvimos nuestra SALIDA A LA VEGA DE GRANADA,  donde pudimos hacer un precioso recorrido muy largo (7 km) y apreciar la fauna y la flora de este entorno tan singular. Nos ubicamos con respecto a los ríos y sierras que nos rodean: río Genil, Beiro, Dilar, Sierra Nevada, Sierra de Alfacar, Sierra de Huétor, Monte Vives…
Algunos compañeros tuvieron la oportunidad de contarnos los nutrientes y beneficios para la salud de algunos alimentos que nos da La Vega. Éste fue un trabajo que hicimos en el aula, cada uno investigó un alimento y confeccionó una ficha técnica, que podéis ver en el tablón del la clase. Los que no pudieron hacerlo en el recorrido lo han hecho en el cole. No os dejo fotos del momento porque tengo a un equipo de edición de vídeo muy cualificado trabajando en el montaje del mismo, en breve lo publicaremos.

Hablando de SALUD…nos visitó en la clase Loli Gálvez, dirección de centro y jefa de emergencias de nuestro cole. Su visita venía al caso de la salud, pues nos estuvo hablando de la importancia de la autoprotección, y con ello todo lo que les surgía de dudas a vuestros hijos frente a una emergencia. Aclarado todo, le damos las gracias y esperamos que no nos avisen por megafonía! Aunque si es así, tenemos claro que lo primero es MANTENER LA CALMA.

Por si esto nos pareciese poco…tuvimos una charla, de mano de una experta del Ayuntamiento de Granada, sobre Reciclaje,pero antes nos pone un video donde nos explican algo muy importante para concienciarnos de la importancia del reciclaje.

Os  dejo por aquí el vídeo por si queréis verlo con ellos, es muy interesante, para reflexionar.

Como podéis comprobar, nos cunde mucho la tarea! Y por si esto fuera poco…

Continuamos trabajando la expresión oral mediante la exposición oral de LOS DOCE TRABAJOS DE HERACLES. Hasta el momento se han narrado:

  1. León de Nemea, Helena
  2. Hidra de Lerna, Jose
  3. La cierva de Cerinea, Nico
  4. El jabalí de Erimanto, Jose Sami
  5. Los establos del rey Augías, Blanca

Además, elaboramos nuestro texto de otoño, que en este caso es una historia bajo el título «UN DÍA DE OTOÑO», en el que relacionamos los contenidos trabajados en ciencias sobre alimentos de otoño, con los de lengua: adjetivos de otoño, ampliar el vocabulario con las palabras regaladas tales como alféizar, hollín, tizne, hedor, errar… Estos serán los textos que lean en el encuentro literario del viernes. Podéis deleitaros con ellos, están en el tablón.

En matemáticas… trabajamos las láminas de estimación, la resolución de problemas, el cálculo rápido en dos minutos, las operaciones básicas hasta la multiplicación, el sistema de numeración componiendo y descomponiendo millares

Y ahora sí, ya acabo, pero antes quería recordaros que este viernes tendrá lugar nuestra FIESTA DE OTOÑO, que como todos sabéisResultado de imagen de taller cocina de otoño tiene carácter interno por la mañana y por la tarde os esperamos a todos para disfrutar de una dulce merienda. Os animo a que disfrutéis con vuestros hijos preparando algún dulce de otoño para la ocasión. Nosotros, por nuestra parte, os tendremos preparadas unas ricas castañas asadas y un chocolate calentito, además de las archifamosas galletas de coco que vuestros hijos y yo prepararemos el jueves en nuestro TALLER DE COCINA, para lo que tendrán que traer delantal.

Laura Justicia